Дефіцит заліза — дуже розповсюджений зараз діагноз. Дуже важливо підтримувати рівень заліза в крові, адже він напряму впливає на роботу всього організма. При його дефіциті організм стає більш вразливим до хвороб, людина часто відчуває слабкість і втому.
Саме тому важливо регулярно їсти продукти з високим вмістом заліза. Це не лише печінка та червоне м’ясо, а й сочевиця, квасоля, шпинат та інші.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і ситний салат, який ще й підтримає ваше здоров’я. Основним інгредієнтом цього салату є червона квасоля, яка збагатить організм залізом.
Необхідні інгредієнти:
- огірок свіжий — 1 шт;
- квасоля червона консервована — 1 банка;
- твердий сир — 50 г;
- сухарики — 100 г;
- зелень (кріп) — пучок;
- часник — 1-2 зуб;
- майонез;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Свіжий огірок нарізаємо кубиком і перекладаємо в салатник. Туди ж додаємо нарізаний кубиком твердий сир і додаємо консервовану або відварену квасолю.
Беремо великий пучок зелені. Чудово підійде кріп та петрушка. Дрібно кришимо і також відправляємо в салатник.
Беремо вже готові сухарики, або готуємо їх самостійно з білого хліба. Сухарики також додаємо до інших інгредієнтів.
Для заправки до майонезу вичавлюємо часник і перемішуємо. Отриманим соусом заправляємо салат, також додаємо сіль та перець.
Готовий салат треба їсти відразу, поки сухарики не розмокли. Тому заправляйте салат безпосередньо перед споживанням.
Салат виходить дуже смачним, ситним, пікантним і не позбавлений свіжості за рахунок огірка.
Смачного і готуйте із задоволенням!