Якщо ви не хочете витрачати багато часу вранці на кухні у віхідни та будні дні, щоб приготувати сніданок для всієї родини, то зверніть увагу на цей рецепт, який підійде і дорослим, і дітям – це булочки запечені в духовці з яйцем та різними начинками. Виходить хрумкий хліб зовні, м’який усередині та ідеально приготоване яйце.
Для дітей ви можете додати більше сиру та молочні сосиски, для дорослих членів сім’ї можна покласти авокадо, гострий соус чи копчений лосось.
Інгредієнти:
- Булочки або багет;
- Яйця (можна курячі або перепелині);
- Твердий сир (чедер, моцарела, гауда) до смаку;
- 3 столові ложки вершкового масла;
- Сіль, чорний перець до смаку;
Додатково: шинка, бекон, молочна ковбаса кубиками, помідори, зелена цибуля, шпинат, паприка, сушений часник.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів (верхнє/нижнє нагрівання, без конвекції, щоб яйця рівномірно пропеклися).
Застеліть лист пергаментним папером або злегка змастіть маслом.
Візьміть булочки і за допомогою ложки акуратно виріжте в центрі заглиблення. З усіх боків змастіть булочки розм’якшеним вершковим маслом, щоб утворилася гарна рум’яна скоринка.
У кожну порційну булочку розкладіть начинку, а зверху вбийте яйце, щоб жовток залишався цілим. Ви можете вибирати різні комбінації, які більше до смаку кожному з членів сім’ї.
Далі треба посолити, поперчити зверху. Можна додати дрібку паприки або часникового порошку.
Поставте лист у розігріту духовку на середній рівень і випікайте від 10 до 12 хвилин до готовності яйця. В кінці на 2 хвилини перемикнути духовку режимі “верхній нагрів” для скоринки.