Якщо ви хочете урізноманітнити свої сімейні сніданки чимось смачним, ситним та оригінальним, то цей німецький рецепт вам знадобиться. Хрумка булочка, ніжне яйце, аромат зеленої цибулі з присмаком шинки не тільки зарядять енергією, а й нададуть усім членам сім’ї чудовий настрій з самого ранку. Як бонус ви отримаєте 1000 похвал та компліментів!
Все готується прямо на сковороді за лічені хвилини, без зайвого клопоту та брудного посуду. Це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, ситного та домашнього. Спробуйте один раз, і ви готуватимете його знову і знову!
Інгредієнти на 2 порції:
- Вершкове масло;
- Пучок зеленої цибулі;
- 2 яйця;
- Невеликий шматочок шинки;
- Сіль та чорний мелений перець за смаком;
- Білий хліб чи несолодкий батон.
Приготування:
Поставте сковорідку на вогонь і розігрійте з невеликою кількістю вершкового масла.
Наріжте невеликий пучок зеленої цибулі. Перекладіть в миску і вбийте 2 яйця. Акуратно дістаньте ложкою жовтки (вони вам потім знадобляться).
Наріжте невеликий шматочок шинки тоненькими брусочками. Обсмажуйте на сковорідці до рум’яного кольору. Після цього перекладіть у миску із зеленою цибулею та білками. Додайте трохи солі та чорного меленого перцю до смаку (можна ще улюблених приправ за бажанням) і все ретельно перемішайте.
Тепер вам знадобиться кілька скибочок білого хліба чи несолодкого батона. Акуратно виріжте м’якуш, залишивши лише скоринку.
Далі скибочки білого хліба потрібно обсмажити на сковороді. Як тільки утворилася рум’яна скоринка, переверніть і в середину розкладіть начинку з білка, зеленої цибулі і шинки.
Обсмажуйте все з одного боку, а потім знову акуратно переверніть. Зверху викладіть жовтки і за пару секунд, вимикайте вогонь.
Розкладіть по тарілках та запрошуйте на сніданок сім’ю.