Поєднання курки, твердого сиру та чорносливу не нове. В багатьох салатах можна побачити це поєднання, адже воно дійсно дуже вдале.
Пропонуємо до вашої уваги новий салат, в якому поєднується курка, чорнослив, сир і ще кілька цікавих інгредієнтів. Салат виходить дуже смачним, соковитим, ніжним і з багатим смаком.
Необхідні інгредієнти:
- курячі стегна — 4 шт;
- яйця — 6 шт;
- цибуля — 2 шт;
- морква — 1 шт;
- печериці — 400 г;
- чорнослив — 200 г;
- твердий сир — 200 г;
- зелена цибуля — пару гілочок;
- кріп — пару гілочок;
- часник — 2 зуб.;
- майонез — 250 г.
Спосіб приготування:
Зарання підготуємо всі інгредієнти. Печериці потрібно нарізати на пластинки і обсмажити на рослинній олії до готовності та охолодити.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком, а моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м’якості і охолоджуємо.
Курячі стегенця обсмажуємо у підсоленій воді, охолоджуємо і нарізаємо дрібним кубиком.
Для заправки салату готуємо соус. До майонезу вичавлюємо часник і додаємо дрібно нарізаний кріп та зелену цибулю.
Салат викладаємо шарами. Першим шаром викладаємо нарізану курку і змащуємо її соусом.
Відварені яйця натираємо на дрібній тертці і викладаємо наступним шаром. Змащуємо соусом. Далі викладаємо засмажку і обсмажені гриби. Знову шар соусу.
Чорнослив нарізаємо дрібним кубиком і викладаємо наступним шаром.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці і викладаємо завершальним шаром. Зверху салат можна прикрасити зеленою цибулею.
Даємо салату настоятися в холодильнику протягом години і подаємо до столу. Салат виходить дуже цікавим, смачним і з багатим смаком.
Смачного!