Ранковий прийом їжі дуже важливий для здоров’я та роботи всього організму, тому на сніданок не потрібно їсти все, що потрапило на око. І лише вам вирішувати, як харчуватися – шкідливо чи хоча б наближено до збалансованого харчування. Популярний кулінар та автор Ютуб-каналу Іван Янюк поділився рецептом корисного білкового сніданку всього з 4 інгредієнтів, який можна приготувати лише за 10 хвилин. Ви отримаєте дуже багато енергії і почуватиметеся просто ідеально весь день!
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 5% жирності – 450 г;
- Твердий сир – 100 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Зелений лук – пучок;
- Лаваш тонкий 2 прямокутні листи;
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком.
Приготування:
Сир викладіть у велику миску. Твердий сир натріть на тертці і додайте до сиру. Додати 2 яйця. Зелену цибулю дрібно наріжте і надішліть у спільну миску. Посоліть і поперчіть до смаку. Усі ретельно перемішайте до однорідної маси.
Лаваш розріжте на два прямокутники. На кожен лист викладіть половину сирної маси і рівномірно розподіліть на поверхні, залишаючи невеликі краї. Акуратно поверніть лаваш у щільний прямокутний конверт.
Розігрійте суху сковороду (без олії!) на середньому вогні. Викладіть по одному конвертик лаваша з начинкою швом вниз. Обсмажуйте по 4-5 хвилин з кожного боку до красивої золотистої скоринки. Трохи притискайте лопаткою.
Готові конвертики трохи остудіть і наріжте навпіл по діагоналі. Подавайте гарячими. Зверху можна посипати додатковою зеленою цибулею.
Це дійсно дуже смачний, ситний та корисний сніданок, яким можна насолоджуватися щодня! Якщо хочете зробити ще корисніше, то можете замінити частину сиру м’яким сиром.