Різдво вже за кілька днів, тож усі активно готуються до цього свята, купують продукти для страв, які будуть окрасою столу. Після основної їжі завжди хочеться поласувати чимось солоденьким – цукерками, тортиками, тістечками й різною випічкою. Саме тому часто господині приступають до приготування десертів.
Пропонуємо вам рецепт, який не потребує випікання і готується з максимально простих і доступних продуктів. Він стане ідеальним додатком до Різдва, а також Нового року.
Інгредієнти:
- печиво – 500 г
- волоські горіхи – 100 г
- цукор – 120 г
- какао – 60 г
- молоко – 250 мл
- вершкове масло – 150 г
- сіль – дрібка
Для глазурі:
- чорний шоколад – 80 г
- молочний шоколад – 80 г
- олія – 40 мл
Для початку необхідно печиво разом із волоськими горіхами подрібнити до крихти і висипати у миску. У великій каструлі слід змішати цукор, какао, і гарно все перемішати. До сухих продуктів вливаємо поступово молоко, не забуваючи постійно помішувати, ставимо каструлю на середній вогонь. Шоколадну масу варто прогріти до моменту закипання, продовжуючи помішувати.
Знімаємо з плити й до гарячої суміші додаємо підготовлену крихту. Беремо форму, застеляємо її харчовою плівкою й перекладаємо в неї підготовлену масу, вирівнюючи поверхню. Також за бажанням можна зверху додати ще шар печива. Накриваємо таку заготовку харчовою плівкою й відправляємо у холодильник на одну годину.
Паралельно готуємо шоколадну глазур. Розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо олію та перемішуємо. Виймаємо десерт з форми, перевертаємо, щоб шар печива був знизу, і покриваємо шоколадною глазур’ю. Як тільки шоколад застигне, можна нарізати десерт на порційні шматки й подавати до столу. Нехай смакує!