Цей варіант приготування оладок просто неймовірний. Готуються вони дуже швидко, виходять ніжними, ароматними, легкими, дуже соковитими, і при цьому надзвичайно корисними, адже мова йде про фруктовий варіант страви, з використанням великої кількості яблук. Підійде як для дорослих, так і для дітей.
Насправді, яблука ви можете замінити на інший інгредієнт. Наприклад, так само добре підійдуть груші. Деякі господині сміливо додають полуницю чи малину.
Майте на увазі, що продукти з високим вмістом соку потребують крохмалю, який буде утримувати цей сік всередині. Інакше є висока імовірність того, що він стане карамелізуватися.
Інгредієнти
- Яблука — 3 штуки
- Манка — 2 столових ложки
- Сметана — 2 столових ложки
- Мед — 2 столових ложки
- Куряче яйце — 1 штука
- Ванільний цукор — 1 упаковка
Як зробити неймовірно смачні оладки з яблуками
Для початку куряче яйце необхідно збити із медом та сметаною. Вийде жирна, але дуже ніжна пухка маса.
Далі вводимо в неї манку і залишаємо приблизно на 10 хвилин.Тим часом подрібнюємо яблука. Додаємо їх у масу. Все добре перемішуємо.
І не забуваємо про невелику кількість ванільного цукру. Можна збити за допомогою міксера. Сковороду розігріваємо, і формуємо на її поверхні оладки.
Обсмажуємо їх з усіх сторін до появи золотавої скоринки. Подаємо на стіл у гарячому вигляді з варенням, джемами, морозивом або вершками.
Деякі господині не бояться експериментувати, і одразу змішують декілька фруктів між собою. Наприклад, добре поєднується яблуко та груша. Якщо використовуєте близько 300 г фруктів чи ягід, обов’язково поставте 1 ложку крохмалю на випадок, якщо продукт дасть занадто багато соку.