Наш рецепт бананових мафінів з шоколадно-горіховою пастою – це справжня кулінарна пригода. Це тістечко, в якому усі інгредієнти створюють дивовижний тандем. Приготуйтесь до захопливого гастрономічного відкриття та спробуйте створити чудовий десерт власноруч. Запевняємо, що ці прості в приготуванні мафіни неодмінно вразять як дітей, так і дорослих!
Інгредієнти:
- Банан (великий, переспілий) – 170 г (1 шт.)
- Вершкове масло – 60 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 80 г
- Борошно – 130 г
- Розпушувач тіста – 0,5 ч. ложки
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Паста горіхово-шоколадна (на кшталт Nutella) – 50 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – дрібка
Підготовка продуктів:
Розтопіть вершкове масло, дайте йому трішки охолонути.
Борошно змішуємо з розпушувачем, содою та сіллю. Добре перемішуємо і просіюємо.
Приготування тіста:
Банан звільняємо від шкірки та розминаємо в мисочці (використовуйте виделку). Додаємо до банана яйце та трошки теплого розтопленого масла. Додаємо цукор і ванільний цукор, перемішуємо. Додаємо до маси суху борошняну суміш і трішки перемішуємо (лише до вологості всього борошна).
Формування тістечок:
Розподіляємо тісто в формочки для мафінів (виходить близько 6 штук). Зверху кладемо шоколадно-горіхову пасту (достатньо чайної ложки). За допомогою зубочистки робимо на поверхні красиві візерунки. Випікаємо при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.
Після того як мафіни охолонуть, діставайте їх з формочок. Прикрашаємо фруктами або розтопленим шоколадом та подаємо.
Смак бананових мафінів з шоколадно-горіховою пастою вас приємно вразить. Смачного!