Шоколадні кекси – це смачна і популярна випічка, яка завоювала серця багатьох любителів солодкого. Вони виникли у другій половині XIX століття, коли шоколад став більш доступним для широкого загалу. У цей період випічка набирала популярності та шоколадні кекси стали своєрідним експериментом для кулінарів.
Десерт отримав визнання в господарствах та кав’ярнях, а з часом став популярним для приготування вдома. З’явилася багато різноманітних рецептів, що варіюються від класичних до експериментальних з використанням різних інгредієнтів.
Ми пропонуємо спробувати простий та швидкий у приготуванні десерт, що обов’язково вийде та зачарує ніжним шоколадним смаком усіх, хто його скуштує. Рекомендуємо спробувати цей рецепт.
Інгредієнти
- Борошно – 4 столові ложки
- Какао – 3-4 столові ложки
- Цукор – 3 столові ложки
- Яйце – 1 штука
- Молоко – 4-5 столові ложки
- Соняшникова олія 3 – столові ложки
Рецепт приготування
В миску додаємо борошно, цукор та какао. Гарно змішуємо сухі інгредієнти ложкою, або віником, щоб не залишилося грудочок какао. Потім додаємо рослинну олію без запаху, яйце та молоко. Гарно перемішуємо до однорідної консистенції. Якщо маса загуста, додаємо ще декілька ложок молока. До тіста можна додати родзинки, кокосову стружку, або цукати.
Розподіляємо суміш по формочках. Випікаємо у заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів, приблизно 15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Дістаємо кекси, перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою, або зубочисткою, вона має виходити суха та без залишків тіста. Прикрасити страву можна цукровою пудрою, або шоколадним соусом. Смачного.
