Чизкейк з апельсиновим желе без випічки — десерт без клопоту, який вражає своїм смаком та користю

Неможливо уявити сучасні кондитерські та ресторани без такої позиції у меню, як чизкейк. І недарма вони користуються популярністю, адже об'єднують в собі користь та смак.

Щоб приготувати смачний чизкейк вам необхідно мати базовий набір продуктів, який зазвичай є у кожної господині в холодильнику. А так як ми пропонуємо приготувати його з апельсином, то також необхідно придбати фрукти.

Робиться він досить швидко та просто, а якщо ви раніше мали досвід у приготуванні даного десерту, то у вас взагалі немає виникнути жодних проблем з цим. Головне не поспішати, і робити все поступово. Тоді ви отримаєте на просто смачний чизкейк, але й дуже красивий зовні.

Звичайно, для рецепту варто придбати якісні апельсини, з солодким смаком, а також сильним ароматом.

Інгредієнти

  • Апельсини – 500 г
  • Сир 5-9% – 400 г.
  • Сметана 20% – 200 р.
  • Пісочне печиво – 150 г.
  • Вершкове масло – 80 г.
  • Цукор – 50 г.
  • Желатин – 20 г.
  • Ванільний цукор – 1 чайна ложка.

Як приготувати смачний чизкейк

Желатин розділіть на 2 частини по 15 та 5 грам. Першу частину залийте 30 мл води, другу – 20 мл. Протягом 15 хвилин речовина набухне.

Як приготувати сирники
Як приготувати чизкейк

Печиво розламайте та подрібніть блендером у крихту. Залийте печиво розтопленим вершковим маслом. Ретельно перемішайте.

У роз’ємній формі діаметром 17-18 см викладіть пісочну основу. Розрівняйте її по дну. Забери в холодильник на півгодини. Більшу частину желатину нагрійте в мікрохвильовій печі 10-12 секунд до розчинення. Дайте розтопленому продукту охолонути.

Змішайте цукор із сиром та сметаною. Влийте цю суміш охолонений желатин. Збийте все блендером. Молочну суміш перелийте на пісочну основу. Заберіть форму в холодильник на 1-2 години, щоб желе застигло.

Візьміть кілька апельсинових шматочків та залиште їх для прикраси страви. З решти апельсини вичавте сік (близько 200 мл).

Рецепт чизкейка з ягодами: чудовий десерт для святкового столу
Рецепт чизкейка

Желатин, що залишився, розігрійте і влийте до соку. Все змішайте і дайте охолонути рідині. На сирний шар покладіть апельсинові шматочки. Зверху вилийте желатин із соком.

Надішліть блюдо в холодильник на 60 хвилин. Витягніть форму і вийміть з неї блюдо.

Схожі статті

Альтернатива сирникам: готую перекус із плавлених сирків за 15 хвилин, яку вся рідня нахвалює

Зі звичайних плавлених сирків можна приготувати найсмачніший перекус, яким можна замінити сирники. Смачна випічка буде готова всього за 15 хвилин. Ділюсь із вами рецептом.

Якщо немає грошей, приготуйте цей морквяний пиріг: виходить дуже смачно і зовсім недорого

Немає нічого простішого і смачнішого за те, щоб приготувати морквяний пиріг. Всі інгредієнти потрібно добре змішати за один раз, вилити в форму й поставити в духовку. І все, готово!

4 корисних і смачних рецепти домашніх цукерок без цукру — насолоджуюся без шкоди для фігури

Обожнюєте солодощі, але вас бентежить надмірна кількість цукру в них? Смачні десерти до чаю можна приготувати власноруч, зробивши їх значно кориснішими.

Таку шарлотку не встигатимете пекти: найкращий рецепт до чаю, який проситимуть всі родичі

Євген Клопотенко запропонував урізноманітнити стандартний рецепт шарлотки, який "приївся" вже просто всім. І розповів, що саме можна додавати в тісто до цього пирога.

Володимир Ярославський показав, як приготувати “Київський торт” вдома: як на “МастерШеф”

Київський торт із білим кремом і лісовими горіхами можна приготувати самим удома. Як краще всього це зробити і як найпростіше, показав суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський.

Приготувати київський торт за 5 хвилин: які продукти та з якого магазину знадобляться для цього

Учасниця реаліті-шоу "Панянка-Селянка" вигадала, яким чином можна приготувати київський торт усього за 5 хвилин. Для цього не потрібно стояти біля плити. Все робиться дуже швидко.