Чизкейк з апельсиновим желе без випічки — десерт без клопоту, який вражає своїм смаком та користю

Неможливо уявити сучасні кондитерські та ресторани без такої позиції у меню, як чизкейк. І недарма вони користуються популярністю, адже об'єднують в собі користь та смак.

Щоб приготувати смачний чизкейк вам необхідно мати базовий набір продуктів, який зазвичай є у кожної господині в холодильнику. А так як ми пропонуємо приготувати його з апельсином, то також необхідно придбати фрукти.

Робиться він досить швидко та просто, а якщо ви раніше мали досвід у приготуванні даного десерту, то у вас взагалі немає виникнути жодних проблем з цим. Головне не поспішати, і робити все поступово. Тоді ви отримаєте на просто смачний чизкейк, але й дуже красивий зовні.

Звичайно, для рецепту варто придбати якісні апельсини, з солодким смаком, а також сильним ароматом.

Інгредієнти

  • Апельсини – 500 г
  • Сир 5-9% – 400 г.
  • Сметана 20% – 200 р.
  • Пісочне печиво – 150 г.
  • Вершкове масло – 80 г.
  • Цукор – 50 г.
  • Желатин – 20 г.
  • Ванільний цукор – 1 чайна ложка.

Як приготувати смачний чизкейк

Желатин розділіть на 2 частини по 15 та 5 грам. Першу частину залийте 30 мл води, другу – 20 мл. Протягом 15 хвилин речовина набухне.

Як приготувати сирники
Як приготувати чизкейк

Печиво розламайте та подрібніть блендером у крихту. Залийте печиво розтопленим вершковим маслом. Ретельно перемішайте.

У роз’ємній формі діаметром 17-18 см викладіть пісочну основу. Розрівняйте її по дну. Забери в холодильник на півгодини. Більшу частину желатину нагрійте в мікрохвильовій печі 10-12 секунд до розчинення. Дайте розтопленому продукту охолонути.

Змішайте цукор із сиром та сметаною. Влийте цю суміш охолонений желатин. Збийте все блендером. Молочну суміш перелийте на пісочну основу. Заберіть форму в холодильник на 1-2 години, щоб желе застигло.

Візьміть кілька апельсинових шматочків та залиште їх для прикраси страви. З решти апельсини вичавте сік (близько 200 мл).

Рецепт чизкейка з ягодами: чудовий десерт для святкового столу
Рецепт чизкейка

Желатин, що залишився, розігрійте і влийте до соку. Все змішайте і дайте охолонути рідині. На сирний шар покладіть апельсинові шматочки. Зверху вилийте желатин із соком.

Надішліть блюдо в холодильник на 60 хвилин. Витягніть форму і вийміть з неї блюдо.

Схожі статті

Таку шарлотку не встигатимете пекти: найкращий рецепт до чаю, який проситимуть всі родичі

Євген Клопотенко запропонував урізноманітнити стандартний рецепт шарлотки, який "приївся" вже просто всім. І розповів, що саме можна додавати в тісто до цього пирога.

Володимир Ярославський показав, як приготувати “Київський торт” вдома: як на “МастерШеф”

Київський торт із білим кремом і лісовими горіхами можна приготувати самим удома. Як краще всього це зробити і як найпростіше, показав суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський.

Приготувати київський торт за 5 хвилин: які продукти та з якого магазину знадобляться для цього

Учасниця реаліті-шоу "Панянка-Селянка" вигадала, яким чином можна приготувати київський торт усього за 5 хвилин. Для цього не потрібно стояти біля плити. Все робиться дуже швидко.

Торт без випічки за 10 хвилин: покроковий рецепт приготування — змішав, трохи почекав і можна їсти!

Іноді кожному з нас хочеться чогось смачненького та зробленого власноруч. Але часу, а деколи й сил для приготування чогось складного не вистачає. Знайомо? Тоді тримайте рецепт торта за 10 хвилин!

Десерт, у якому 100 калорій: Злата Огнєвіч поділилася рецептом шоколадного пудингу із секретним інгредієнтом

Співачка Злата Огнєвіч веде у своєму Instagram рубрику кулінарних рецептів, які неймовірно популярні серед її передплатників. Усі страви приготовані із любов'ю.

В чому секрет бадьорості Насті Каменських? Цю смакоту вона готує на сніданок – 5 хвилин на заміс і в духовку

Відома українська співачка Настя Каменських розсекретила власний рецепт поживного та нереально смачного шоколадного кексу. Таким смаколиком зірка тішить себе на сніданок.