Для приготування хрумкого та ніжного печива зазвичай використовується пшеничне або рисове борошно. В будь-яких випадках це доволі калорійні швидкі вуглеводи, які одразу ж відкладаються на фігурі, якщо не вести активний образ життя.
Але далеко не всі полюбляють цю випічку взагалі. Солодке тісто хоча і користується популярністю, але далеко не у всіх. І часто звичайні позивачі, які навіть не слідкують за своєю фігурою віддають перевагу пісному печиво або печиво з вівсянки.
У нашому випадку ми пропонуємо вам приготувати тісто, в якому немає ні цукру, ні борошна, ні навіть вершкового масла. Вийде надзвичайно смачно та ситно.
Інгредієнти
- Пластівці вівсяні – 230 г
- Розпушувач – 6 г
- Кориця мелена – 1/2 ч. л.
- Яблуко – 3 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Ванільний екстракт – 1 ч. л.
- Журавлина сушена – 40 г
- Сіль – 1/6 ч. л.
Приготування неймовірного дієтичного печива
Для того, щоб приготувати дане печиво, необхідно для початку розібратися з вівсяними пластівцями, які ми відправляємо у блендер та подрібнюємо до стану борошна. Вносимо розпушувач. Також додаємо корицю, яка ідеально поєднується з вівсянкою та яблуками.
Потім необхідно підготувати яблука, які ми чистимо, ріжемо, а потім натираємо на терці до отримання пюре.
Вносимо яблуко до пластівців. Відокремлюємо жовтки від білків, і жовтки додаємо до яблучно-вівсяної маси. Також вносимо ванільний екстракт.
Журавлину вносимо до тіста. Її можна замінити родзинками чи іншими сухофруктами. Яєчні білки змішаймо з сіллю та збиваємо до стійких піків. Додаємо половину білків до вівсяно-яблучної маси й обережно перемішайте. Так само робимо з іншою частиною білків.
Викладаємо по одній столовій ложці суміші на деко, встелене пергаментом. Температура духовки на момент випікання має бути 180°C. Через 25 хвилин печиво буде готове.
