Виглядає гарно, готується просто, а смакує на 10 з 10: рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі

Смачний сніданок для дітей та дорослих. Цікава варіація на звичні ліниві вареники. Особливо ця страва сподобається любителям страв з кисломолочного сиру.

Інгредієнти

Для вареників:

  • 500 грамів жирного кисломолочного сиру;
  • 1 яйце;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 2 столові ложки манки;
  • 10 грамів маку;
  • 10 грамів ванільного цукру;
  • 2-3 столові ложки цукру.

Для вишневого соусу:

  • 300 грамів мороженої вишні;
  • 3 чайної ложки крохмалю;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 50 мілілітрів води.

Інструкції з приготування

Кисломолочний сир поєднуємо з цукром, маком, ванільним цукром та яйцем. Додаємо дрібку солі. Гарно перемішуємо суміш. Додаємо борошно з манкою та ще раз гарно перемішуємо. Суміш відставляємо настоятися на 15 хвилин, щоб манка набухла, а борошно виділило клейковину. Сир варто обрати сухий, якщо ваш занадто вологий, то відіжміть його на ситі.

Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі
Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі

Ставимо каструлю з водою на вогонь. Додаємо трохи солі та ложку рослинної олії, щоб вареники не злиплися при варці. Притрушуємо борошном робочу поверхню та формуємо невеличкі кульки з сирної маси. Варимо кульки у киплячій воді. Коли вони почнуть спливати, зменшуємо вогонь та варимо ще 2-3 хвилини. Витягаємо їх на тарілку зі шматочком масла.

Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі
Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі

Вишню викладаємо у сотейник, вмикаємо вогонь та розморожуємо. Коли вона розморозиться, додаємо цукор та крохмаль, вливаємо воду. Ретельно розмішуємо та помішуючи доводимо вишню до кипіння.Знімаємо її з вогню. Дайте соусу трохи охолонути.

Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі
Рецепт лінивих вареників з маком у вишневому соусі

При подачі додаємо до вареників-кульок вишневий соус. Також, можна додати сметанки, як доповнення, це анітрохи не зіпсує страву, а тільки додасть автентичного українського смаку. Прикрашаємо страву свіжою м’ятою. Смачного!

Схожі статті

Готуємо дубайський шоколад вдома: покроковий рецепт і точний склад інгредієнтів

Спробуйте цей рецепт і відчуйте себе ніби в розкішних кафе Дубаю, насолоджуючись кожним шматочком цього екзотичного шоколаду. Цей розкішний десерт можна самим.

Моя донька завжди задоволена: простий банановий сніданок, який готується всього за 5 хвилин

Не знаєте, що приготувати дитині на сніданок? Цей простий банановий рецепт стане ідеальним варіантом. Навіть якщо робитимете його щодня, малеча ніколи не відмовиться від такої смакоти.

Не з маслом! З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта

Смачний крем — це не просто половина успіху при приготуванні десерту, а інколи головний інгредієнт. З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта?

Рецепт торта “Анна”, який тане в роті: виходить в міру вологий, ще й простий та дешевий

Цей торт виходить неймовірно ніжним, з приємним вершковим та шоколадним ароматом, при цьому має невеличку собівартість і збирає найкращі компліменти.

Хрусткі смаколики від бабусі: як приготувати солодкі вергуни зі смаком дитинства (Рецепт)

Вергуни — це смаколик з далекого дитинства, який полюбляли випікати наші бабусі. Неймовірно смачні ласощі створюють в оселі атмосферу тепла та затишку. Пропонуємо читачам рецепт вергунів на кефірі.

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати протеїнове печиво для спортивних українців

Такий десерт, який не те, що можна, а потрібно їсти після тренування в спортзалі. Ектор Хіменес-Браво показав, як можна приготувати смачне печиво для всіх українців, які люблять спорт.