Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Зібрати цілу велику родину за одним столом і нагодувати чимось смачненьким можна вже на цих вихідних. А приготувати варто справжні українські ситні та смачні вареники. Рецепт вареників із картоплею, цибулею та салом пропонують зробити кулінари каналу і сторінки в Instagram “Буде смачно разом”.

Для того, аби приготувати такі варенички, господиням знадобиться 500 грам борошна, 350 мілілітрів кефіру, одна чайна ложка соди, сіль за смаком, картопля, сало та цибуля. Кулінари запевняються, що вареники з картоплею на парі, насправді, приготувати дуже легко. Також це дуже ситний, натуральний і бюджетний варіант, щоб нагодувати всю сім’ю.

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом
Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом

Перше, що слід зробити, це замісити пухке тісто. Для цього необхідно взяти глибоку миску в якій буде зручно його замішувати. Туди насипати борошна, додати дрібку солі, соди і вилити весь кефір. Усе це слід дуже добре перемішати, або збити вінчиком. Тісто потрібно замісити таким чином, щоб воно не прилипало до рук (для цього потрібно по-трохи додавати борошна). Замісити тісто в одну велику кулю і поки відставити у бік.

Тим часом слід перейти до приготування начинки для вареників. Картоплю потрібно відварити заздалегідь, а цибулю разом із салом слід підсмажити на пательні. Попередньо готове тісто слід розкачати скалкою та порізати на шматочки. І можна переходити до формування вареників. У саме тісто слід додавати лише картоплю. Цибуля й сало слугуватиме зовнішньою заправкою для вареників.

Останній крок — це зварити самі вареники на пару. Для цього на плиту потрібно поставити каструлю з водою. На неї покласти велике металеве сито. Розмістити його потрібно так, щоб воно не торкалося води. Наступний крок — змастити сито олією, викласти у нього вареники й накрити кришкою. Завжди слід пам’ятати про те, що сито не повинно торкатися води в каструлі. Варити вареники на пару потрібно протягом 8-10 хвилин. Витягнути їх з сита, викласти на тарілку та полити цибулькою з салом. Все, можна переходити до найприємнішого процесу — їсти вареники.

Схожі статті

Додайте ці 2 продукти до борошна, і вареники вийдуть пишними, ніжними та смачними

Вареники — національна українська страва, яка зібрала навколо себе фанатів з усього світу. Але як зробити тісто для неї таким, щоб неможливо було відтягнути за вуха?

Сьогодні так картоплю майже ніхто не готує: забутий та дуже смачний рецепт 1957 року

Картопля — це один з найпопулярніших продуктів в українській кулінарії. Тому здивувати стравами з нього важко. Але можливо! Цей класичний рецепт дозволить викликати реакцію "вау" у рідних та гостей.

Всього 2 картоплини та 1 яйце: бюджетний сніданок, який подарує ситність на цілий день

Сніданок має бути смачним та ситним. А ще хочеться, щоб він сподобався усій сім'ї. І саме з цим рецептом ви точно зможете вразити всю свою родину. Та й для святкового столу ця страва підійде чудово.

Як зробити фарш смачнішим? Потрібно натерти 1 заморожений продукт – краще бути вже не може

Фарш — це завжди універсальний продукт, з якого можна приготувати фантастичну кількість смачних страв. І частина успіху завжди залежить від того, якої він якості.

Рецепт за 5 хвилин – приготуйте прямо зараз! Салат з кульбаби не вигадка, а реальність

Хто б міг подумати, що кульбаби можна використовувати у приготуванні салатів - кулінари розсекретили улюблений рецепт з додаванням цієї рослини.

Курячі гомілки та стегна за французьким рецептом: 50 хвилин і соковита смакота на столі

Цей французький рецепт приготування курячих гомілок підкорить вас із першої ложки. Розповідаємо, які інгредієнти потрібні для приготування страви і в якій послідовності створювати кулінарний шедевр.