Салат “Козел на городі” є мега-корисною стравою, більше того — ситною та смачною. Також, саме цей салат чудово підійде для посиденьок із подругами. А його назва та поїдання неабияк піднімуть настрій будь-якій коліжанці! Готувати цю страву не складно, а результат вас приємно здивує. Цим рецептом в мережі поділилася блогерка-порадниця, яка переїхала з міста на хутір Полтавщини. Відео приготування цього салату вона виклала на своїй сторінці в соцмережі Instagram. Для страви потрібні всього декілька складників: куряче мʼясо, картопля, цибуля, морква, буряк, капуста та майонез.
Якщо хочете створити справжній кулінарний шедевр, почніть з підготовки картоплі. Її треба нарізати смужками, а потім посипати різноманітними спеціями. Це може бути: чорний перець, часниковий порошок і трішки паприки (для легкого димного смаку).
Наступний крок – обсмажити картоплю. Для цього відмінно підходить мультипіч, але якщо у вас її немає, можна використати звичайну сковорідку. Головне – добре підсмажити картоплю до золотистої скоринки, щоб вона була хрусткою та смачною.
Поки картопля смажиться, переходьте до буряка. Його слід пропарити в мультиварці або зварити до м’якості, а потім натерти на великій тертці. Моркву, до речі, також потрібно натерти, але потім її треба обсмажити на сковорідці разом із двома дрібно нарізаними цибулинами (цибуля повинна бути нарізана кубиками). Це дозволить цибулі стати м’якою та карамелізованою, а морква набуде ніжності та аромату.
Поки ці інгредієнти готуються, не забудьте про курку. Найкраще запекти її в духовці, щоб отримати смачний, соковитий шматочок м’яса. Якщо ж ви шукаєте швидший варіант, можна просто відварити куряче філе і нарізати його кубиками.
Окремо нашинкуйте свіжу капусту. Всі інгредієнти, після того, як вони охолонуть, потрібно викласти на велику тарілку по колу. Кожен шар має бути рівним і акуратним. У середині салату обов’язково розмістіть майонез, приготований вдома. Це забезпечить натуральний смак і гарантує, що всі інгредієнти будуть безпечними для здоров’я.
Після того, як салат буде викладений, його можна, або залишити без перемішування, просто занурюючи шматочки в майонез, або все ж таки перемішати, щоб майонез покрив кожен інгредієнт. Це надасть страві більш однорідного смаку. В будь-якому разі, такий салат точно стане родзинкою вашого вечора з подругами, гарантуючи не тільки смачні миті, але й багато позитивних емоцій. Насамперед, смішних!