Немає нічого ситнішого і смачнішого, ніж бодай якась намазка на хліб. При цьому, це не завжди може бути щось шкідливе. Навпаки, якщо робити й готувати це самим, то можна створити щось натуральне та корисне. Наприклад, домашній паштет із шпротів. Так-так! Всі знають, як смачно намазати хліб маслом, а зверху покласти декілька шматочків шпротів і з’їсти. Уявіть собі, все це можна зробити одним шаром паштету, й буде така ж сама смакота!
Щоб самостійно приготувати паштет із шпротів, господиням знадобиться 230 грамів шпротів, три варених курячих яйця, дві ріпчасті цибулини, дві столові ложки олії зі шпротів, сіль, перець та спеції за смаком. Перше, що варто зробити, так це взяти й подрібнити в блендері цибулю. Якщо блендера немає, то її можна просто взяти й дуже дрібно нарізати.
Після, туди ж у блендер до цибулі, варто додати шпроти та дві столові ложки олії з банки з-під шпротів. А потім ретельно збити все це до однорідної маси. Якщо без блендера, то шпроти разом із олією слід викласти на тарілку й ретельно роздавити виделкою, добре вимішати, а потім покласти їх до цибулі. Завдяки олії шпроти легко помнуться виделкою, й перетворяться на паштет. Просто на це потрібно трішки більше часу, ніж якщо робити це блендером.
У цю готову масу варто додати заздалегідь порізані варені яйця. Якщо додавати в блендер, то знову слід збити. Якщо в тарілку, то як було зі шпротами, добре розім’яти виделкою. Останні штрих — додати сіль, перець, улюблені спеції за смаком і все ретельно або збити, або перемішати виделкою. Подавати на стіл такий паштет можна вже намазавши його на хліб. Або, цей паштет може слугувати чудовою начинкою для тарталеток!