Вам знадобиться:
- 1 скл. вівсяних пластівців;
- 2 яйця;
- 1 скл. молока;
- 30 г сиру;
- 2 гілочки петрушки;
- 1 ст.лож. олії;
- 0,2 ч.лож. солі.
Для подібного сніданку беріть вівсяні пластівці швидкого приготування. Насипте їх у миску. Вбийте туди яйця та влийте молоко. Воно має бути не з холодильника, а кімнатної температури.
Ретельно перемішайте масу. Відставте на 5 хвилин, щоб пластівці набубнявіли. Тим часом подрібніть зелень петрушки, попередньо вимивши. Твердий сир натріть на середній тертушці.
Перекладіть підготовлені інгредієнти до вівсянки. Посоліть. Можете всипати улюблені приправи, але й без них буде смачно. Перемішайте. Поставте сковорідку на вогонь. Влийте олію, яку можете замінити вершковим маслом.
Коли достатньо розігріється, перелийте вівсяну масу на пательню. Розподіліть рівномірно по всій поверхні. Накрийте кришкою. Підсмажуйте на середньому вогні, допоки корж зарум’яниться.
Потім переверніть на інший бік. Кришку зніміть, а до сковорідки прикладіть тарілку. Переверніть туди вівсяний корж. Потім поверніть його на пательню вже іншим не підсмаженим боком.
Зачекайте ще кілька хвилин, допоки дійде до готовності, але на цей раз кришкою вже не накривайте. Треба, щоб низ гарненько підрум’янився. Таким чином ви змусите своїх домашніх каверзуль полюбити вівсянку.
Подавайте вівсяний корж, зготовлений без духовки, до столу зі сметаною чи кетчупом. Як бачите, готується він дуже просто – навіть руки в тісто бруднити не доведеться.