Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- 1 дрібка солі;
- 60 мл молока;
- 100 г лаваша;
- 120 г сиру;
- 100 г ковбаси;
- 15 г зелені.
Щоб приготувати швидкий сніданок, вбийте у миску яйця. Влийте молоко та трішки присоліть та поперчіть. Вінчиком перемішайте масу до однорідності. Тонкий лаваш поламайте на невеликі шматочки й додайте до яєчної маси.
Натріть на тертушці сир. Можете брати моцарелу, бринзу чи будь-який інший, який знайдеться у холодильнику. Ковбасу наріжте дрібними кубиками. За вашим бажанням, це може бути варена, шинка чи напівкопчена.
Якщо є бажання, можете замінити ковбасу на варене куряче філе. Зелень петрушки чи зеленої цибулі подрібніть ножем. Всі інгредієнти додайте в одну миску й перемішайте. Тісто для сніданку готове.
Відправте отриману масу на сковорідку, яку попередньо розігрійте з невеликою кількістю олії. Розрівняйте лопаткою по всій поверхні пательні. Накрийте кришкою. Смажте на середньому вогні 5 хвилин.
Зніміть кришку, прикладіть тарілку й переверніть на неї нашу піцу з лаваша. Потім буде дуже зручно повернути назад на сковорідку не підсмаженим боком донизу. Знову накрийте кришкою і витримайте ще 4-5 хвилин.
Перекладіть готову страву на пласку тарілку. Наріжте ножем для розрізання піци на трикутнички. Тепер можете кликати рідню до столу. Від такого сніданку з лаваша та яєць не відмовиться ніхто з домашніх. Надалі можете застосовувати будь-які інші продукти для приготування цієї простої та швидкої страви.