Легкий овочевий салат із заправкою з гірчичних зерен потребує для свого приготування наступних інгредієнтів:
- авокадо;
- листочки свіжого салату;
- горіхи;
- помідори чері;
- горіхи;
- сир фета;
- варене куряче яйце;
- зернова гірчиця, оливкова олія, сіль, лимонний сік та перець – для заправки
Процес приготування смачного салату виглядає наступним чином. Спочатку наріжте усі овочі та сир. Змішайте усі складові для заправки. Далі додайте гірчичну заправку до овочевого салату. Викладіть страву на салатну тарілку і зверху посипте подрібреними волоськими горішками або арахісом.
Приготувати салат із маринадом з гірчичних зерняток – можна из зеленню та курячим яйцем. Візьміть ось такі інгредієнти для приготування:
- відварені курячі яйця;
- зелена цибуля;
- твердий сир;
- гірчиця в зернах;
- йогурт або сметана;
- сіль за смаком
Яйця відваріть та наріжте. Потім наріжте цибулю. Натріть на дрібній тертці сир. Далі усі інгредієнти змішайте із заправкою.
Загалом заправку на основі гірчичних зерняток готують наступним чином. Між собою змішують лимонний сік, рослинну олію, зернову гірчицю, сіль, перець та інші спеції за смаком. Щоб заправка вийшла більш солодкою – до основних складових додають натуральний мед чи цукор.
Також до заправки можна додати і часник. Почистіть його та пропустіть через часникодавку. Щодо гірчиці, то можете використовувати її різні види – наприклад, діжонську.
Щоб салат із заправкою з зернової гірчиці вийшов якісним та смачним – використовуйте виключно свіжі інгредієнти. Щоб отримати бажаний смак – дотримуйтесь наведених пропорцій заправки. Після змішування інгредієнтів – дайте салату трохи часу, щоб він настоявся. Заправка зможе добре просочити салат і зробить його смак насиченішим.
За бажанням можете прикрасити салат насінням, зеленню чи горішками.