Подейкують, що ніякої моркви по-корейськи насправді у корейців ніколи не було в традиційній кухні. Ця закуска виникла суто через те, що в Радянському Союзі вони не мали доступу до звичних їм продуктів та спецій, і відповідно намагалися просто імітувати те, що їли раніше. Так на світ з’явився рецепт, який нині всім відомий як морква по-корейськи.
Цікаво, що потім цей продукт почали додавати в інші рецепти. Наприклад, ми не можемо собі уявити хот-дог без даного інгредієнту. І так само він широко використовуються у приготуванні шаурми. Що вже говорити про салати, в яких постійно значиться цей інгредієнт.
Інгредієнти
- Морква по-корейськи — 100 г
- Ковбаса — 100 г
- Кукурудза консервована — 1 банка
- Часник — 3 зубчики
- Майонез — 3 столових ложки
- Сухарики — на смак
Господиня розповіла, як зробити смачний салат з корейської моркви
Для початку необхідно викласти корейську моркву для салату, і дати трохи їй потекти. Справа в тому, що дана закуска може виділяти занадто багато соку. Морква має бути сухою.
Далі подрібнюємо ковбасу, і додаємо її до моркви. Також додаємо кукурудзу, подрібнюємо часник, перемішуємо його із майонезом, і все це вносимо у салат. Додаємо сіль за смаком.
Ставимо в холодильник на декілька годин, після чого можна подавати на стіл. Перед вживанням рекомендується посипати сухариками. Варто відмітити, що цей салат завжди можна доповнювати якимось інгредієнтами. Наприклад, будуть непогано смакувати запечені подрібнені гриби, або невелика кількість твердого сиру, який ми натираємо на дрібній тертушці.
Якщо немає бажання робити гриби, то завжди можна використовувати мариновані, які в салатах часто розкриваються букетом ароматів.