Новорічні свята – це завжди час для чарівних здійснень найзаповітніших мрій. В цей період хочеться, щоб усе навкруги сяяло різнокольоровими вогниками, а святковий стіл був прикрашений найсмачнішими стравами. З року в рік господині намагаються приготувати щось по-справжньому оригінальне і небанальне. Один з таких рецептів до вашої уваги пропонує “Сенсація”.
Салат “Оселедець під снігом” – ніжна багатошарова страва, яку доволі просто приготувати. Він стане чудовою альтернативою класичній “Шубі” та виглядатиме на святковому столі максимально ефектно.
Ось які інгредієнти знадобляться для приготування цього салату:
- 300 г філе оселедцю;
- 2 курячих яйця;
- половинка лимону;
- 100 мл майонезу;
- половинка яблука;
- 75 грамів твердого сиру;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 1 чайна ложка цукру;
- 75 мл води;
- щіпка солі;
- 75 мл оцту (9%)
Готувати салат “Оселедець під снігом” не складно. Для цього вам достатньо буде зробити лише кілька кроків. І найперший – це почистити та подрібнити ріпчасту цибулю. Далі до неї додайте сіль, цукор, оцет та воду.
На окреме блюдо викладіть нарізане філе оселедцю, а зверху зробіть тоненьку сіточку з майонезу. Далі – додайте шар подрібненої та маринованої цибулі, а також тертого яблука, яке попередньо збризніть лимонним соком.
Зверху на цибулево-яблучний шар нанесіть знов тоненьку майонезну сітку.
Наступний шар – подрібнені відварені яйця та трохи майонезу (його знов наносять сіткою). Завершіть формування салату тертим сиром. Саме цей компонент створить ефект “снігової” шапки на поверхні.
Відправте салат хвилин на 15 до холодильнику – щоб він настоявся та добре просочився майонезом. До святкового столу подавайте цю страву охолодженою. Смачного!