Подібні салати часто стають ледь не центром святкового столу, і постійно привертають до себе багато уваги. Все тому, що їм вдається розбавити звичну обстановку за новорічним столом, а також урізноманітнити меню.
Відповідно, ці салати ще й намагаються спробувати ледь не найпершими. Адже ми прекрасно знаємо, які на смак Олів’є чи Оселедець під шубою. Абсолютно інша справа, коли це нове поєднання смаків, нова подача, новий зовнішній вигляд у салату. Його одразу хочеться не тільки роздивитися, але покласти трошки на тарілку і поекспериментувати.
Інгредієнти
- Куряче філе — 1 штука
- Квасоля червона — 300 г
- Морква по-корейськи — 200 г
- Часник — 3 зубчики
- Майонез — 4 столових ложки
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Сир твердий — 150 г
Як зробити смачний салат з червоною квасолею
Цей салат зазвичай одразу подають у перемішаному вигляді. Необхідно поставити відварюватися куряче філе.
Червону квасолю бажано замочити у воді з ночі, щоб вона набагато швидше обробилася термічно. Після цього, її також необхідно відварити. Не забувайте додати трохи солі.
Куряче філе подрібнюємо кубиками, перемішуємо з від вареною квасолею та корейською морквою.
Вносимо сіль, чорний мелений перець, а також майонез. Усе добре перемішуємо у мисці, і зверху натираємо твердий сир для апетитності та яскравого смаку.
Якщо серед гостей немає людей з печією або гастритом, то можна ще додати велику кількість часнику, який прекрасно підкреслює квасолю та куряче м’ясо.
Деякі господині, щоб додати свіжості також додають у даний салат свіжий огірок, який нарізають соломкою. Але це варіант, який подобається не всім, і знаходить як любителя, так і хейтера.
Тим паче, що огірки взимку не завжди бувають смачними, і часто є вельми об’єктивна причина відмовитися від цього варіанту.