Відомо про тисячі рецептів салатів, які відрізняються як за смаком, так і за зовнішнім виглядом. Всі вони передбачають різні списки продуктів, однак часто зустрічаються одні й ті самі інгредієнти, які всюди смакують по-новому.
Салат “Гніздо” вважається доволі цікавим не лише через свій смак, а й вигляд, адже нагадує реальне гніздо. Він готується з бюджетних продуктів і не займає багато часу. Основними продуктами є куряче м’ясо, гриби, картопля. Такий салат можна приготувати і на свято, і на кожен день.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г
- яйця – 5 шт.
- майонез – 250 г
- часник – 5 зубчиків
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- картопля – 4 шт.
- перепелині яйця – 5 шт.
- сіль за смаком
- перець за смаком
Яйця необхідно відварити протягом 10 хвилин після закипання, після чого охолодити їх і розділити на білки й жовтки. Паралельно куряче філе потрібно обсмажити або запекти, приправляючи сіллю, перцем і спеціями на ваш смак.
Печериці слід нарізати на тонкі пластинки та обсмажити разом із цибулею та часником на рослинній олії з вершковим маслом. Картоплю натираємо на тертці та обсмажуємо невеликими порціями з обох боків, наприкінці її слід посолити.
Найважливішу роль у салаті відіграє соус. Потрібно змішати разом майонез і подрібнений часник. На тарілці соус необхідно викласти першим шаром, після чого в центрі розмістити подрібнений жовток, по краях – білок, а зверху додати куряче філе розділене на шматки та гриби. Наприкінці додаємо картоплю, а в середину викладаємо перепелині яйця для декору. Така страва буде виглядати не лише оригінально, а й смачно.