Такий пиріг є повноцінним прийомом їжі, адже містить у собі і білок, і жири, і вуглеводи. Окрім того, порція пирога достатньо ситна для того, щоб цілий день почуватися добре.
Саме тому навіть досвідчені кухарі часто звертаються до подібних рецептів: вони зручні, швидкі, не потребують ніяких особливих кулінарних вмінь, і при цьому можуть задовільнити усі потреби родини.
Інгредієнти
- Цибуля — 3 штуки
- Вершкове масло — 30 г
- Курятина — 400 г
- Курячі яйця — 3 штуки
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Італійські трави сушені — 1 чайна ложка
- Бульйон — 100 мілілітрів
- Борошно — 200 г
- Куряче яйце — 1 штука
- Сметана — 2 столових ложки
- Майонез — 2 столових ложки
Як приготувати найсмачніші пиріг у сковороді
Для початку необхідно підготувати начинку. Для цього пропускаємо м’ясо та цибулю через м’ясорубку.
Викладаємо фарш на сковороду та обсмажуємо до готовності. Вносимо сіль та чорний мелений перець за смаком. Також не забуваємо про зелень.
В окремій тарі борошно змішуємо з курячим яйцем, сметаною та майонезом. Вносимо сіль, чорний мелений перець, італійські трави. Все добре перемішуємо.
Якщо тісто занадто густе, додаємо бульйон.
Далі заливаємо тісто зверху на фарш, і накриваємо кришкою. Обсмажуємо на повільному вогні ні до появи золотавої скоринки, потім перевертаємо обережно, продовжуємо обсмажувати, після чого викладаємо на тарілку та подаємо на стіл.
Для отримання більш ефектної скоринки, а також апетитного зовнішнього вигляду, зверху можна натерти велику кількість твердого сиру. Дайте йому можливість розплавитися та прихопитися. Вийде неймовірно ефектно та виглядатиме по ресторанному.
Зверху посипте зеленню, волоськими горіхами або навіть арахісом.