Гречані млинці є поживною й доволі корисною стравою, яку часто готують на сніданок. Вони багаті на велику кількість білків і клітковини. Такі млинці не перевантажують травну систему і ідеально підходять для людей, які збалансовано харчуються.
Також гречані млинці є ідеальним вибором для тих господинь, які прагнуть експериментувати та відкривати для себе нові страви. Тож якщо ви прагнете відмовитись від пшеничного борошна – гречані млинці чудовий вибір. Гречане борошно містить корисні мікроелементи і вітаміни.
Інгредієнти:
- гречане борошно – 1 склянка
- яйця – 1 шт.
- молоко – 1 склянка
- олія – 1 ст. л.
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль за смаком
- цукор за смаком
До гречаного борошна потрібно додати розпушувач, сіль, цукор, після чого суміш перемішати. В окремій ємності слід яйця збити, додати молоко та олію і знову все гарно вимісити. Після цього суху суміш варто змішати з рідкою. Сковороду розігріваємо й змащуємо олією. Викладаємо порцію тіста й формуємо тонкий шар. Смажимо млинці на середньому вогні з обох боків.
Гречані млинці не містять глютену, тому підходять для людей, в кого непереносимість його або свідомо уникають це в раціоні. Гречане борошно робить страву більш ситною, воно багате також на вітаміни групи В, залізо та харчові волокна. Такі млинці зроблять вас ситими на довгий час.
Гречані млинці можна вживати як зранку, так і ввечері, додаючи різні начинки за власними смаковими уподобаннями. Вони гарно смакують з ягодами, медом, варенням, а також з сиром і різними овочами. Тож якщо ви не знаєте, що приготувати завтра на сніданок, спробуйте реалізувати цей рецепт. Нехай смакує!