Перевага таких закусок завжди у тому, що вони виходять неймовірно бюджетними, низькокалорійними, підходять для дієтичного харчування, і при цьому ще й готуються надзвичайно просто.
Ті, хто мають власний город, ще й використовують буряки, які виростили самостійно. Це знову ж таки знижує і собівартість продукції, і ефект.
Адже завжди набагато приємніше коштувати те, що виростив самостійно. Буряк сам по собі — це дуже корисно і для шлунково-кишечного тракту, і для нирок, і навіть для серця. Про позитивні ефекти від такого харчування можна говорити безкінечно. Розповідаємо, як приготувати таку закуску.
Інгредієнти
- Буряк — 3 штуки
- Сир фета — 140 г
- Лимонний сік — 2 столові ложки
- Лимонна цедра — 1 столова ложка
- Оливкова олія — 2 столових ложки
- Часник — 1 зубчик
- Сіль — за смаком
Кулінар розповів, як приготувати швидку намазку з буряка
Одразу відмітимо, що якщо ви не страждаєте на печію, ви сміливо можете збільшувати кількість часнику, адже він прекрасно поєднується разом із буряком. Буряк необхідно почистити, загорнути у фольгу, і поставити випікатися при температурі 180 приблизно на 30-40 хвилин. Цього має бути достатньо, щоб він став повністю м’яким.
Далі натираємо його на дрібні тертушці, вносимо олію, лимонний сік, лимонну цедру, пропущений через прес часник, сіль та чорний мелений перець, а також зелень за бажанням.
Обов’язково дайте буряку охолонути, щоб внести далі фету так як вона може дати багато води від нагріву.
Далі додаємо фету вигляді крихти. Усе добре перемішуємо, ставимо на декілька годин в холодильник, після чого можемо сміливо ставити на стіл разом із хлібом або тостами.