Соковиті курячі ніжки є ідеальною стравою на кожен день і смакують вони з будь-яким гарніром. Їх можна приготувати не лише в будні дні, а й в святкові. Все залежить від вдалого маринаду, зокрема рекомендується використовувати такі інгредієнти, як соєвий соус, кетчуп, часник. Під час запікання з’являється рум’яна скоринка, а всередині м’ясо виходить м’яким та соковитим. Найголовнішу роль відіграє саме маринад, тому важливо приготувати його смачним.
Інгредієнти:
- курячі ніжки – 2 шт.
- часник – 3 зубчики
- соєвий соус – 4 ст. л.
- кетчуп – 3 ст. л.
- чорний мелений перець за смаком
- гострий перець за смаком
Ніжки необхідно ретельно промити і обсушити, після чого на шкірці зробити неглибокі надрізи. Цей етап займає мінімум часу і є нескладним завданням. Для маринаду в окремій ємності варто поєднати пропущений через прес часник, соєвий соус, кетчуп, суміш чорного та гострого перцю, які слід змішати до однорідної консистенції.
Курячі ніжки потрібно занурити в маринад і залишити їх на деякий час маринуватись. Після цього деко варто застелити пергаментом і викласти туди курячі ніжки. Духовку варто розігріти до 190 градусів й випікати м’ясо протягом 30 хвилин. Курячі ніжки вийдуть соковитими і ніжними, маринад кармалізується і перетвориться на ароматний і смачний соус.
Після випікання дайте курячим ніжкам трохи часну охолодитись, після чого можете подавати їх у теплому вигляді на стіл. Вони чудово смакують зі смаженою та вареною картоплею, рисом, гречкою, макаронами. Також доповнити страву можна свіжими овочами або овочевим салатом, або подати просто так. Нехай смакує!