У магазині можна придбати величезну кількість паштетів на будь-який смак, однак куди смачніше буде, якщо приготувати таку закуску в домашніх умовах, адже використовуються виключно корисні продукти без різних домішок, а їх склад можна регулювати, додаючи улюблені інгредієнти. Сьогоднішній рецепт пам’ятатимуть всі, хто виріс у 90-тих. Інгредієнти прості, а сам паштет підійде на сніданок, перекус, обід, вечерю і святковий стіл. Готується паштет до 10 хвилин, а смакувати може до 5 днів.
Інгредієнти:
- варені яйця – 3 шт.
- часник – 2 зубчики
- волоські горіхи – жменя
- плавлений сир – 90 г
- тунець або шпроти – 140 г
Першим кроком необхідно підсушити волоські горіхи на сухій сковороді протягом кількох хвилин, а потім їх охолодити. Яйця варто заздалегідь відварити та охолодити їх до кімнатної температури, потім їх слід очистити від шкаралупи й розрізати навпіл. Перекладіть яйця, горіхи та вже очищений часник у чашу блендера.
Наступним кроком додайте плавлений сир, шпроти або тунець у власному соку, попередньо слід злити зайву рідину. Подрібніть дану масу до кремової консистенції. Готовий паштет потрібно просто намазати на підсушений хліб або грінки, крекери. За бажанням можна додати скибки свіжого огірка, зелень, зелену цибулю, особливо якщо подача планується на святковий стіл.
Якщо у вас немає блендера, тоді всі інгредієнти необхідно розім’яти за допомогою виделки, додаючи часник, попередньо пропустивши його через прес. Такий паштет смакуватиме кілька днів, смакуватиме всім і підійде на будь-яку подію. Зберігати його краще у щільно закритій скляній ємності. Нехай смакує!