Останнім часом багато господинь придбали аерогриль, який не тільки відкриває нові можливості в приготуванні різних страв, але й значно економлять час. Але навіть якщо у вас ще немає модного девайса, то ЦЮ страву з картоплі ви можете зробити навіть у духовці. Ви просто змінюєте склад начинки і щодня – новий смак!
Інгредієнти:
- картопля;
- сіль та чорний мелений перець за смаком;
- печериці;
- цибуля;
- вершкове масло;
- сир Моцарела;
- будь-яке готове м’ясо чи ковбаса;
- зелень за бажанням.
Приготування:
Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька великих картоплин. Кількість розраховуйте на кількість людей. Спочатку вам потрібно добре промити картоплю під проточною водою. Потім скласти в каструлю і відварити в мундирі до готовності у підсоленій воді.
Для начинки ви можете взяти все, що є у вашому холодильнику, але в цьому рецепті використовуватиметься печериці та напівкопчена грудинка.
Цибулю нарізаєте на дрібні кубики. Печериці на середні шматочки. Також на кубики подрібнюєте грудинку.
Сковорідку ставите на вогонь, додаєте вершкове масло. Поки воно не повністю розплавилося, додаєте цибулю і обсмажуєте на середньому вогні до прозорості. Потім додайте печериці. Ви можете трохи підсолити гриби. Обсмажуйте буквально 3-4 хвилини.
У цей час можна натерти на дрібній тертці сир Моцарела (або будь-який сир, що є вдома).
Після того, як картопля зварилася, виймаєте її з каструлі і даєте трохи остудитися. Потім кожну картоплю розрізаєте навпіл і акуратно ложкою виймаєте всю начинку.
Змішайте картоплю із грибами до однорідного стану. У кожну картоплю накладаєте начинку із суміші пюре та грибів, зверху нарізану грудинку та трохи сиру.
Випікати в аерогрилі приблизно 4 хвилини при температурі 200 градусів. Якщо випікати в духовці, то духовку попередньо розігріти на температуру 200 градусів і випікати хвилин 8-10 хвилин.