Солоний оселедець ідеально поєднується з багатьма продуктами — яблуками, огірками, від вареними овочами, а також соусами. Що вже казати про цибулю, яка підкреслює ніжність риби!
Країни, які живуть на березі моря чи океану найкраще розбираються у подібних рецептах, адже впродовж довгої своєї історії мають справу з морепродуктами. Це не тільки основне джерело їхнього харчування, але й бізнесу. А це означає, що рибу необхідно вміти продавати.
Однак, будьте уважними, коли обираєте рибу, або посоліть її самостійно. Вона має бути максимально ніжною, свіжою, ароматною, без зайвих запахів.
Інгредієнти
- Картопля — 6 штук
- Слабосолоний оселедець — 150 г
- Квашені огірки — 2 штуки
- Цибуля — 1 штука
- Олія оливкова — 3 столових ложки
Як приготувати смачний салат з оселедцем
Картоплю необхідно відварити та подрібнити. Солоні огірки також подрібнюємо. Салат можна викладати шарами, або змішувати.
Якщо ви обираєте варіант з шарами, то спочатку викладаємо картоплю, зверху огірки.
Солоний оселедець розбираємо, дістаємо кожну кісточку, обов’язково знімаємо шкірку, і подрібнюємо на невеличкі шматочки. Викладаємо зверху на огірки.
Цибулю можна використати маринованого або звичайно. Подрібнюємо її на на півкільця, і також викладаємо зверху на рибу.
Поливаємо салатик олією або майонезом, якщо хочете обрати більш жирний варіант.
Ставимо в холодильник на декілька годин та подаємо на стіл. Цей салат ідеально смакує не тільки просто на вечерю з гарніром, але і навіть на свято.
Не забувайте, що будь-який салат можна доповнити за своїм бажанням. Наприклад, у цей буде ідеально вписуватися зелений горошок, а також зелена цибуля.