Зовсім нещодавно експерти з кулінарії зробили рейтинг, в якому вийшло дуже багато переможців. І цей рейтинг може допомогти нам зрозуміти, які саме страви варто спробувати приготувати.
Адже опис та перелік інгредієнтів може навіть близько не давати зрозуміти, наскільки смачною ця страва є насправді. Серед таких рецептів якраз є знаменитий болгарський рецепт.
Він виходить зовсім недорогим за собівартістю, і при цьому має настільки ніжний смак, що порівнятися з ним у цьому не вдасться нікому.
Інгредієнти
- Огірки – 5-шт.
- Кріп – пучок
- Петрушка – пучок
- Ядра волоських горіхів – півсклянки
- Зелена цибуля – небагато, три-чотири штучки
- Оливкова олія – три-чотири столові ложки
- Часник – три зубчики (не обов’язково, виключно за бажанням)
- Болгарський йогурт — приблизно 200 г
Як приготувати смачний болгарський салат з огірками
Для цього огірки, кріп, петрушку необхідно подрібнити та перемішати між собою. Волоські горіхи також подрібнюємо, солимо та обсмажуємо на сковороді.
Вносимо їх до овочів, додаємо пропущений через прес часник. За бажанням можна також додати невелику кількість сиру, щоб надати аромату та ніжності. А далі вносимо грецький або болгарський йогурт.
Для ніжності також можна додати оливкову олію. Зазвичай салат формують у вигляді куль, але ви можете подати його, як забажаєте. Наприклад, у маленьких салатниках.
Перед подачею на стіл обов’язково поставте у холодильник на декілька годин, щоб він набув ніжної консистенції та правильного зовнішнього вигляду. Якщо салат буде теплим, він буде несмачним.
А зверху також можна посипати крихтою з горіхів, щоб зробити вигляд ще апетитнішим і привабливішим.