Сніданок є супер важливим прийомом їжі, тому навіть якщо у вас немає часу на приготування їжі – це не означає, що можна просто відмовитись від нього. Це стосується не лише дорослих, а й дітей. Для того, щоб не витрачати багато часу на приготування і при цьому смачно поїсти, пропонується швидкий рецепт ролу з лаваша з сирною начинкою.
Його можна просто розігріти на сковороді, мікрохвильовці або відправити в духовку на 15 хвилин. Для приготування краще обирати тонкий лаваш, цільнозерновий. Для більш насиченого аромату й смаку варто використовувати сир чедер або пармезан, а для ніжного варіанту страви – вершкові сири чи моцарелу. Особливого смаку надає зелень – кріп, петрушка, базилік, розмарин, чебрець, рукола.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 шт.
- кисломолочний сир – 200 г
- твердий сир – 50 г
- яйця – 1 шт.
- кунжут за смаком
Кисломолочний сир потрібно розім’яти виделкою, додаючи натертий твердий сир. Після цього слід додати яєчний білок і все ретельно перемішати. Візьміть лаваш та розкладіть його на рівній поверхні, нанесіть сирну начинку тонким шаром, відступаючи від країв. Після цього лаваш потрібно загорнути в щільний рол. Поверхню рулету слід змастити яєчним жовтком, який надасть приємної скоринки після випікання.
Зверху лаваш слід посипати кунжутом і викласти рол на деко або у форму для запікання. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте протягом 15 хвилин, сир всередині має розплавитись. Після приготування рулет потрібно нарізати на порційні шматки.
Якщо під час приготування начинка вам здається сухою, до неї варто додати кілька ложок сметани або натурального йогурту. Для соковитості перед викладанням начинки на лаваш можна нанести тонкий шар соусу (томатного). Подавати можна разом із зеленню. Смачного!