Є висока імовірність, що ви неодноразово наштовхувалися на фотографії даної страви в мережі, але так і не приготували її вдома. Можливо не вистачало часу, можливо не трапився достойний рецепт, який ви би захотіли повторити.
Але велика кількість господинь вже давно подає на стіл саме таку картоплю, і сім’ї обожнюють цей варіант. Його головна перевага полягає і у зовнішньому вигляді, і у неймовірному мікс смаків.
Інгредієнти
- Картопля — 4 штуки
- Шинка — 100 г
- Сир твердий — 150 г
- Гриби — 200 г
- Цибуля — 2 штуки
- Часник — 4 зубчики
- Сметана — 2 столових ложки
- Сіль — на смак
- Чорний мелений перець — на смак
Кулінар розповів, як смачно приготувати картоплю замість пюре
Для приготування даної страви нам необхідно відібрати найкрупніші екземпляри картоплі. Чим більше вона, тим краще.Далі добре вимиваємо її, адже будемо запікати у шкірці. Натираємо сіллю та перцем. Загортаємо у фольгу і ставимо випікатися при температурі 160 на годину.
Тим часом переходимо до приготування начинки. Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковороді. Далі вносимо гриби та часник, пропущений через прес. Обов’язково солимо та перчимо. Доводимо до готовності.
Твердий сир натираємо на дрібній тертушці та перемішуємо зі сметаною. Шинку подрібнюємо кубиками.
Дістаємо готову картоплю, і фольгу не викидаємо, а робимо так би мовити основу для картоплі, яку розрізаємо навхрест і розминаємо.
Зверху викладаємо начинку із цибулі та грибів, посипаємо шинкою, а потім викладаємо зверху сир зі сметаною.
Саме у такому вигляді подаємо приготовану картоплю на стіл. Виходить неймовірно смачно, і як правило дана страва являється основною.
За бажанням можна внести будь-які інші додаткові продукти — маслини, в’ялені томати, сало, зелень, тощо.