Щоранку в кожної людини постає питання – що приготувати смачне поїсти на сніданок? Більшість людей планують цей прийом їжі ще звечора, саме тому чудовою звичкою є прикріплення невеликого списку рецептів на сніданок на холодильник.
Зокрема часто на сніданок зустрічаються вівсянка або манка, однак куди цікавіше й смачніше можна приготувати зовсім іншу крупу, зокрема йдеться про гречку, а саме боул. Основою страви є гречка, до якої додають фету, овочі та яйце, в результаті виходить дуже поживно. Під час приготування боулу можна експериментувати з інгредієнтами, обираючи найулюбленіші.
Інгредієнти:
- гречка – 40 г
- яйця – 1 шт.
- огірок – 1 шт.
- сир фета – 70 г
- петрушка – 3 гілочки
- соняшникова олія – 1,5 ч. л.
- сіль за смаком
Гречку можна просто залити окропом і залишити на кілька годин для набухання, або приготувати її звичним методом на плиті. Після варіння гречку солимо, накриваємо кришкою та залишаємо настоюватись на 20 хвилин. Паралельно слід приготувати яйце, варивши його 8 хвилин.
Беремо глибоку тарілку та викладаємо в неї гречку, додаємо фету, який попередньо потрібно розламати на крупні шматки прямо руками. Огірок теж нарізаємо на довільні шматки й додаємо до загальної тарілки разом із петрушкою. Зверху слід розмістити яйце, розрізавши його навпіл і всю страву поливаємо соняшниковою олією.
Корисні поради
Щоб зерна гречки залишались щільними і не розварювались, потрібно дотримуватись правильних пропорцій – 1:2. Якщо часу обмаль, можна проварити гречку після закипання 2 хвилини, після чого дати їй трохи часу дійти під накритою кришкою, і все.