Якщо ви розмірковуєте, чим здивувати гостей на святковому столі, зверніть увагу на цей рецепт. М’ясний салат за цим рецептом виходить дуже апетитним, соковитим і має оригінальний смак. Така страва точно не залишиться без уваги на святковому столі.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе — 2 шт;
- морква —2 шт;
- картопля — 3 шт;
- часник — 3 зуб.;
- яйця — 4 шт;
- солоні огірки — 3 шт;
- твердий сир — 150 г;
- зелена цибуля — пару гілочок;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
завчасно підготуємо всі інгредієнти. Куряче філе потрібно відварити у підсоленій воді. Для того, щоб м’ясо було соковитим, варіть його після закипання лише 10 хвилин. після цього нагрів вимкніть і залиште курку в бульйоні до повного охолодження. Так філе буде повністю готовим в середині і соковитим.
Також завчасно слід відварити картоплю та яйця.
Картоплю натираємо на крупній тертці. Окремо натираємо яйця. Також натираємо сиру моркву. До моркви вичавлюємо часник, додаємо дрібку солі та перець, а також трохи майонезу. Ретельно перемішуємо.
Збираємо салат. Він буде йти шарами, тому можна використати кондитерське кільце, щоб форма салату була ідеально круглою.
На дно викладаємо натерту картоплю, присолюємо її і змащуємо майонезом. Далі викладаємо солоні огірки нарізані кубиком + сіточка з майонезу.
Відварену курку розділяємо на волокна і викладаємо наступним шаром і змащуємо щедрим шаром майонезу. Посипаємо цей шар нарізаною цибулею і викладаємо натерті яйця + майонез. Після цього викладаємо заправлену моркву і рівномірно її розрівнюємо.
Останнім шаром викладаємо натертий на крупну тертку твердий сир. Зверху робимо сіточку з майонезу.
Смачного!