Плавлений сир є універсальним і бюджетним продуктом, з якого можна приготувати безліч різних страв на сніданок, обід і вечерю. Також можна просто відкрити упаковку та смакувати його з хлібом або іншими інгредієнтами. Він часто зустрічається у салатах, адже легко поєднується з іншими продуктами. На вечерю ідеальним варіантом є ніжний та ситний рулет із плавлених сирків, тож пропонуємо вам простий рецепт.
Інгредієнти:
- плавлений сир – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- майонез
- сметана
- часник
- шинка, ковбаса або м’ясо – 80 г
Для початку плавлений сир потрібно натерти, після чого помістити масу в поліетиленовий пакет і нагріти в мікрохвильовій печі. Потім масу в пакеті потрібно розкачати в тонкий пласт і відправити в холодильник.
Для начинки необхідно заздалегідь відварити яйця, відокремити жовтки від білків і натерти. Після цього приступаємо до приготування соусу. Змішуємо разом майонез, сметану та додаємо подрібнений часник. Дану масу слід розділити на дві частини, в одну потрібно додати білки, а в іншу додати жовтки.
Шинку, варену ковбасу або копчене м’ясо необхідно тонко нарізати на скибки. Дістаємо сирний пласт з холодильнику та розподіляємо по ньому спочатку жовтки, потім білки, а зверху м’ясо. Після цього масу потрібно обережно згорнути в рулет, зберігаючи форму. Загортаємо рулет у харчову плівку і залишаємо у такому вигляді в холодильнику на ніч.
Перед подачею слід зняти харчову плівку та прикрасити страву дрібно нарізаним кропом або петрушкою, після чого нарізати його на порційні шматки. Така закуска гарно смакує з різними свіжими овочами та окремо.