Рецепт котлет “Черепашки” публікує “Сенсація”. В ньому наведено точний перелік інгредієнтів та послідовність дій при приготуванні.
Рецепт котлеток “Черепашки” ідеально підійде батькам маленьких дітей. Адже вони як ніхто добре знають – наскільки складно вгодити малечі з їжею. Діти часто відмовляються від страв, що приготовані мамами з любов’ю – але виглядають не смачно. І тому дорослим доводиться вигадувати різноманітні хитрощі, щоб їжа з тарілки була повністю з’їдена маленькими вередунчиками.
Саме в такі моменти звичайне куряче яйце може перетворитися на зайченя з оченятами-морквинками, а класичні м’ясні котлети стають… черепашками. В цій публікації розповімо, як готувати “Черепашки” та надати їм необхідну форму.
Готувати самі котлети будемо в духовці – так корисніше. І ось які інгредієнти для цього знадобляться:
- 300 г м’ясного фаршу;
- половинка ріпчастої цибулі;
- 3 сосиски;
- 2 шматочки бутербродного сиру;
- сіль і перець за смаком
Ці складові розраховані на 2 порції. Ідеальний варіант для батьків, хто виховує двійнят або погодок.
Крок № 1: Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
Крок № 2: Заздалегідь підготуйте фарш для котлет, додавши до нього дрібно порізану ріпчасту цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком. Ще можете додати до м’ясної основи куряче яйце та хліб, попередньо розмочений в молоці.
Дві сосиски розрізаємо навпіл та вздовж. Потім – ще на дві частини, але поперек. У вас повинно вийти 4 лапки для черепашок. Зробіть на них надрізи невеликого розміру, а ось третю сосиску розріжте на 3 частини. З серединки робимо пару хвостиків для черепашок. З краєчків – дві черепаші голови. В них робимо надріз для ротика, а очі формуємо з горошинок чорного перцю.
Почніть збирати котлетки. З м’ясного фаршу сформуйте котлети середнього розміру. В потрібних місцях розмістіть ніжки, голову і хвостик. На смужки поріжте бутербродний сир та викладіть його сіточкою на спинці черепашок.
Перекладіть вироби на деко для запікання, попередньо застелене пергаментом. Зверху накрийте котлети фольгою та поставте запікатись на 30-35 хвилин. Температура запікання повинна бути 30-35 градусів.
Подавайте котлетки-черепашки до столу, прикрасивши їх зеленню. Смачного!