Поєднання свіжих огірків, зеленого горошку та яєць — дуже вдале, а якщо додати ще велику кількість кропу та зеленої цибулі — вийде дуже смачний, свіжий, хрусткий і соковитий салат. Такий салат можна приготувати і на свято, і просто на обід чи вечерю. Гарантовано він буде з’їденим першим.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 5 шт;
- огірки свіжі — 1-2 шт;
- зелений горошок — 1 банка;
- зелена цибуля — 1 пучок;
- кріп — 1 пучок;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Яйця завчасно відварюємо і охолоджуємо. Відварені яйця нарізаємо некрупним кубиком і перекладаємо в салатник.
Свіжі огірки також нарізаємо некрупним кубиком і додаємо до яєць. Туди ж відправляємо банку консервованого зеленого горошку.
Беремо багато зелені. Кріп, петрушка, зелена цибуля — все це підходить. Зелень дрібно кришимо і додаємо до інших інгредієнтів. Салат солимо, за бажанням додаємо дрібку перцю.
Заправити салат можна майонезом. Та якщо ви хочете зробити смак страви більш легким, можна використати сметану, чи грецький йогурт з ложечкою гірчиці.
Готовий салат відразу подаємо до столу. В заправленому вигляді його потрібно їсти відразу. Якщо ви хочете приготувати салат завчасно, то підготуйте всі інгредієнти, але заправте салат безпосередньо перед подачею на стіл.
Такий салат чудово смакує з картопелькою, або м’ясними стравами.
Смак салату виходить дуже збалансованим. Огірки надають свіжості, соковитості та хрумкості, зелений горошок — легкої солодкуватості, яйця — ситності і ніжності, а зелень — пікантності і свіжості.
Обов’язково спробуйте приготувати цей салат весною.
Смачного!