У багатьох українських родинах вже давно готують знайому намазку з плавлених сирків. Класичний варіант включає сирки, яйця, майонез і часник. Але цей рецепт легко зробити ще цікавішим, додавши один простий інгредієнт. Йдеться про звичайну сиру моркву. Вона додає не лише яскравого кольору, а й соковитості та приємної текстури. Спробувавши такий варіант один раз, ви точно захочете повторити.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 2 шт.;
- плавлені сирки — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- майонез — 3–4 ст. л.;
- сіль, перець — за смаком.
Спосіб приготування:
Щоб сирки було легше натерти, покладіть їх у морозильник приблизно на 15 хвилин. Краще обирати якісний продукт без добавок, із ніжним вершковим смаком. Після цього натріть сирки на дрібній тертці.
Яйця заздалегідь відваріть круто, охолодіть і також натріть. Моркву очистіть і подрібніть на дрібній тертці, щоб вона добре поєдналася з іншими інгредієнтами.
Часник пропустіть через прес і додайте до суміші. Далі покладіть майонез, трохи солі та чорного перцю. Усе ретельно перемішайте. Кількість майонезу регулюйте на свій смак — намазка має бути м’якою і легко намазуватися. Якщо любите більш виражений смак, можна додати ще трохи часнику.
Готову намазку подавайте з хрустким багетом, грінками або чорним хлібом. Вона також чудово підійде як начинка для тарталеток чи млинців.
Закуска виходить ніжною, пікантною і дуже смачною.
Смачного!