Кожного дня голова господинь забита одним питанням: що приготувати на сніданок, обід і вечерю, щоб це було смачно, ситно та корисно. З часом деякі страви набридають і хочеться внести певні корективи до раціону.
На перший прийом їжі, сніданок, завжди хочеться щось максимально легке і просте в приготуванні, адже не всі мають багато часу зранку. Зазвичай готуються страви з продуктів, які є під рукою, зокрема часто це смажені яйця, сирники, млинці. Млинці можна приготувати абсолютно різними, використовуючи улюблені додатки або начинки.
Вівсяні пластівці є дуже корисними, тож не дарма їх нутриціологи радять включити до раціону. З цього продукту можна приготувати один великий млинець, який наситить на пів дня точно.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 1 склянка
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- молоко – 100 мл
- сметана – 2 ст. л.
- сир моцарела – 100 г
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- сущений часник за смаком
- олія для змащування
Вівсяні пластівці потрібно перетворити на борошно. Паралельно в іншій мисці слід змішати разом яйця, сметану, молоко, сіль, спеції та перемішати все. До цієї маси додаємо вівсяну суміш і залишаємо тісто на кілька хвилин.
Після цього додаємо дрібно нарізану цибулю, натертий сир моцарела. Готову суміш необхідно розподілити по формі або деку, попередньо змастивши олією. Випікаємо млинець у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин. В результаті у вас виходить ароматний, хрусткий і соковитий млинець. Його можна включити в щоденне меню, доповнюючи різними овочами.