Рецепт 1: піца з лаваша на сковороді за 10 хвилин
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 4 листи тонкого лаваша
- 2-3 столові ложки кетчупу
- 80 грамів твердого сиру
- 70 грамів копченої ковбаси
- 1 помідори
- 1 столова ложка рослинної олії
- сіль, перець, сухий часник — за смаком
Наріжте лаваш невеличкими кругами — під розмір сковорідки. Сковорідку змастіть олією і викладіть лаваш. Можна викласти декілька штук. Змажте кетчупом. Додайте тертий сир і накрийте ще одним лавашем. Знову змажте кетчупом, посипте сиром і викладіть помідори та ковбасу. Присипте ще одним шаром сиру, сіллю, перцем і сухим часником. Накрийте сковороду кришкою, поставте на невеликий вогонь і готуйте близько 4-5 хвилин.
Рецепт 2: піца з сиром і шинкою з лаваша на сковороді
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 300 грамів шинки
- 100 грамів помідорів
- 200 грамів м’якого сиру
- 3 листи лавашу
- 1 яйце
- 40 грамів кропу
- 30 грамів рослинної олії
Візьміть листа лаваша і змастіть частиною плавленого сиру. Присипте зеленню, нарізаними на кубики шинку та помідори і накрийте все другим лавашем. Змастіть верх плавленим сиром і повторіть процедуру. Повторіть такі ж послідовні дії ще з двома лавашами. Розріжте на декілька кусочків і обваляйте з обох сторін кожен шматочок у злегка збитому яйці. Обсмажте на сковороді до появи золотистого кольору.
Рецепт 3: піца з лаваша в мікрохвильовій печі
Для приготування візьміть інгредієнти:
- Товстий вірменський лаваш
- 250 грамів печериць
- 1 помідор
- 10 шт. оливок
- 150 грамів шинки
- 60 грамів твердого сиру
- 60 грамів блакитного сиру
Долька часнику
- 20 міліграм оливкової олії
- Прованські трави та спеції
Змішайте олію з подрібненим часником. Отриманою масою змастіть пласти лаваша. Присипте зверху сухими прованськими травами. Потім розкладіть порізаний кружальцями помідор, шматочки шинки, обсмажені гриби, нарізані оливки та присипте сиром. Відправте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5 хвилин. Готово!
Рецепт 4: піца-рол в домашніх умовах
Для приготування візьміть інгредієнти:
- Тонкий лаваш
- Кетчуп
- Майонез
- Сир
Варіанти для начинки:
- Шинка (будь-яка ковбаса, копченості)
- Гриби
- Помідори
- Мариновані огірки
- Цибуля
Розгорніть лаваш і змастіть його кетчупом або майонезом (або ж використайте обидва інгредієнти). Розкладіть улюблені компоненти для начинки і присипте зверху тертим сиром. Обережно загорніть рулет. Обсмажте на сковороді або відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Дайте трішки охолонути і подавайте до столу.
Рецепт 5: піца з лаваша і фаршем
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 200 грамів м’ясного фаршу
- Морквину
- Цибулину
- 2 чайні ложки томатної пасти
- Мариновані або свіжі гриби
- Майонез
- Кетчуп
- Базилік, часточка часнику, зелена цибуля
- 3 листи лавашу
У першу чергу обсмажте подрібнені моркву та цибулю. Додайте фарш і томатну пасту. Перемішайте. Готуйте до готовності.
Потім обсмажте гриби з часником і базиліком.
Розкладіть перший лаваш на деко, промажте майонезом, посипте сиром. Накрийте другим листом, притисніть, повторіть всі дії. На третій лист нанесіть сітку з кетчупу, посипте приправами, викладіть шар фаршу і грибів. Присипте зеленою цибулею і тертим сиром.
Відправте в духовку при 190 градусах на чверть годин.
ПіцаРецепт 6: закрита домашня піца
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 2 листи тонкого лавашу
- 300 грамів шинки
- Солоний огірок
- Цибулина
- Помідор
- 200 грамів сиру
- Майонез, томатний соус, зелень
Форму для випічки змастіть олією. Викладіть лист лавашу. Змажте центр майонезом. Зверху розкладіть другий пласт. Змастіть томатним соусом. Розкладіть нарізані кубиками огірки та шинку. Зробіть сітку з майонезу і присипте сиром. Загорніть краї коржа всередину конвертиком. Потім знову злегка змастіть майонезом і перекладіть нарізані помідори, зелень і цибулю. Посипте сиром і загорніть конвертиком. Потім знову змастіть майонезом і посипте сиром. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. При 200 градусах.
Рецепт 7: піца на дріжджовому тісті
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 300 міліграм молока
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 ст. л. сметани
- 1 пакетик дріжджів швидкодіючих
- борошно
- Сіль
- Сир
- Начинка — інгредієнти за смаком
З’єднайте дріжджі, сіль і тепле молоко. Перемішайте і відставте на 15 хвилин у тепло. Потім всипте борошно і замісіть рідке тісто. Далі влийте олію, сметану і ще борошна, щоб консистенція була густим. Дайте йому настоятись і розкатайте в пласт. Перекладіть на змащену олією деко, викладіть начинку і посипте сиром. Запечіть в добре розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин до готовності.
Рецепт 8: піца-хвилинка на сковорідці
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 9 столових ложок борошна
- 4 столові ложки сметани або кефіру
- 2 яйця
- Гашена оцтом щіпка соди
- Сир
- Начинка — на свій смак
З’єднайте кефір або сметану з борошном, яйцями і замісіть рідке тісто. Додайте гашену соді і ретельно перемішайте. Вилити тісто на змащену олією пательню. Викладіть всі інгредієнти для начинки, присипте тертим сиром і готуйте під кришкою 15 хвилин. Готово!
Рецепт 9: швидка піца без дріжджів
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 1 яйце
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки сметани
- Сіль
Для соусу:
- 50 грамів кетчупу
- 1 чайна ложка гірчиці
- Перець
Для начинки:
- 100 грамів шинки
- 100 грамів моццарелли
Візьміть ємність і перемішайте яйце, сметану, сіль і борошно. Отримане тісто має нагадувати сметану, але не дуже рідку.
В окремій ємності готуємо соус: перемішайте кетчуп і гірчицю.
Змастіть форму для випікання олією і перекладіть тісто. Зверху обережно вилийте соус і розподіляємо його по всій формі. Викладіть начинку і посипте сиром. Відправте у духовку на 10-15 хвилин при 220 °C. Готово!
Рецепт 10: швидка піца на медовому тісті
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 250 міліграм теплої води
- 1 столова ложка рослинної олії
- 750 грамів борошна
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка солі
- 2 чайні ложки дріжджів
- Соус — за смаком
- Начинка — за смаком
Змішайте 1/3 води, мед і дріжджі. У воді, що залишилася розчинити сіль. В окрему ємність перекладіть олію, борошно, розчинену сіль і дріжджі. Замісіть тісто. Накрите рушником і відставте у тепле місце. Потім помніть його і розділіть на 4 частини. Розкатайте тонке тісто, перекладіть на деко, застелене пергаментом і змастіть тісто соусом та викладіть начинку. Випікайте при 230 °С до готовності. Така тонка піца спечеться за 5 хв. Готово!