Чебуреки за 10 хвилин стали реальністю. Якщо раніше необхідно було замішувати тісто та слідкувати за тим, щоб воно вийшло якісним, то зараз простий лаваш дозволяє домогосподаркам та любителям поекспериментувати на кухні зробити смачні чебуреки за лічені хвилини.
Для цього вам знадобиться лише готовий лаваш та фарш, які є основними інгредієнтами для смачної страви.
Інгредієнти
- Лаваш – 12 листів
- Фарш свинячий, курячий або говяжий — 200 грамів
- Яйця – 2 штуки
- Пучок зелені
- Цибуля – 1 штука
- Спеції за смаком
- Оцет
Рецепт приготування лінивих чебуреків
Спочатку необхідно підготувати цибулю, яка додаватиметься до фаршу. Попередню промивши, подрібнити цибулю на кусочки, та замаринувати її в оцті.
Після цього можна займатися безпосередньо самим фаршем. Необхідно його посолити, додати перцю, часнику, спеції за смаком.
Також ми пропонуємо додати у фарш зелені, щоб смак був насиченішим та приємнішим. Петрушку подрібнюємо та висипаємо до маси.
Туди ж відправляється і наша замаринована на 10 хвилин цибуля.
Начинку добре перемішати. Беремо круглі листи лавашу і рівномірно наносимо фарш на усю поверхню.
Інший лист лавашу ставимо поверх, створюючи таким чином круглий чебурек. Потім ділимо його на чотири частини. Таким чином вийдуть трикутники.
Два яйця розбиваємо у миску та в збиваємо їх. Маленькі чебуреки спочатку занурюємо у яєчну масу, а потім викладаємо на попередню розігріту пательню.
Так як яйця повністю покривають наш чебурек, він скріплюється з усіх сторін. Смажаться ліниві чебуреки швидко, буквально за 10 хвилин.
Тісто починає пузиритися і його взагалі не відрізнити від справжнього тіста на чебуреки. Що казати про смак, адже страва неймовірно смачна.
