Пишні кабачкові сирники: як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню – дієтичний рецепт без борошна

В сезон свіжих овочів обов'язково приготуйте пишні кабачкові сирники. Ця страва сприймається зазвичай як десерт, але рецепт солоних сирників з кабачком і зеленню перевершить ваші очікування.

Кабачки готуються дуже швидко і без зайвої метушні, саме тому цей овоч дуже популярний в літніх рецептах. Дізнайтеся, як приготувати солоні кабачкові сирники, які не опадають.

Список продуктів

Для рецепту сирників з кабачками і зеленню знадобляться такі інгредієнти:

  • 350-400 грамів кабачків;
  • 300 грамів сиру;
  • пучок улюбленої зелені;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 курячих яйця;
  • 90-100 грамів борошна;
  • сіль, перець за смаком.

Зауважте, що борошна може знадобитися трохи більше або менше в залежності від жирності сиру і водянистості кабачків.

Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню

Як зробити пишні сирники з кабачків? Почніть з овочів. Вимийте їх, обсушіть і натріть на дрібній тертці. Перекладіть кабачки в друшляк, посоліть, перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб вони віддали свій сік.

Як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню
Як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню

Сир розімніть вилкою, пропустіть через прес зубчик часнику, додайте подрібнену зелень, яйця, чорний мелений перець і ретельно перемішайте. Борошно підсипайте в останню чергу та регулюйте його кількість за бажаною консистенцією тіста.

Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню
Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню

Сирники можна формувати по-класиці вручну, а можна просто викладати тісто на сковорідку і смажити як оладки. Спочатку обсмажуйте на середньому вогні до рум’яної скоринки, а потім переверніть, зменшіть нагрів і накрийте кришкою, щоб сирники просмажилися всередині.

Несолодкі сирники на сніданок

Такі пишні і повітряні кабачкові сирники з зеленню чудово смакують зі сметаною. Спробуйте і не пожалкуєте.

Схожі статті

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.