Пишні кабачкові сирники: як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню – дієтичний рецепт без борошна

В сезон свіжих овочів обов'язково приготуйте пишні кабачкові сирники. Ця страва сприймається зазвичай як десерт, але рецепт солоних сирників з кабачком і зеленню перевершить ваші очікування.

Кабачки готуються дуже швидко і без зайвої метушні, саме тому цей овоч дуже популярний в літніх рецептах. Дізнайтеся, як приготувати солоні кабачкові сирники, які не опадають.

Список продуктів

Для рецепту сирників з кабачками і зеленню знадобляться такі інгредієнти:

  • 350-400 грамів кабачків;
  • 300 грамів сиру;
  • пучок улюбленої зелені;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 курячих яйця;
  • 90-100 грамів борошна;
  • сіль, перець за смаком.

Зауважте, що борошна може знадобитися трохи більше або менше в залежності від жирності сиру і водянистості кабачків.

Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню

Як зробити пишні сирники з кабачків? Почніть з овочів. Вимийте їх, обсушіть і натріть на дрібній тертці. Перекладіть кабачки в друшляк, посоліть, перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб вони віддали свій сік.

Як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню
Як приготувати солоні сирники з кабачками і зеленню

Сир розімніть вилкою, пропустіть через прес зубчик часнику, додайте подрібнену зелень, яйця, чорний мелений перець і ретельно перемішайте. Борошно підсипайте в останню чергу та регулюйте його кількість за бажаною консистенцією тіста.

Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню
Рецепт солоних сирників з кабачками і зеленню

Сирники можна формувати по-класиці вручну, а можна просто викладати тісто на сковорідку і смажити як оладки. Спочатку обсмажуйте на середньому вогні до рум’яної скоринки, а потім переверніть, зменшіть нагрів і накрийте кришкою, щоб сирники просмажилися всередині.

Несолодкі сирники на сніданок

Такі пишні і повітряні кабачкові сирники з зеленню чудово смакують зі сметаною. Спробуйте і не пожалкуєте.

Схожі статті

Рецепт за 5 хвилин – приготуйте прямо зараз! Салат з кульбаби не вигадка, а реальність

Хто б міг подумати, що кульбаби можна використовувати у приготуванні салатів - кулінари розсекретили улюблений рецепт з додаванням цієї рослини.

Курячі гомілки та стегна за французьким рецептом: 50 хвилин і соковита смакота на столі

Цей французький рецепт приготування курячих гомілок підкорить вас із першої ложки. Розповідаємо, які інгредієнти потрібні для приготування страви і в якій послідовності створювати кулінарний шедевр.

Горох звариться за 10 хвилин: 1 ложка і склянка окропу – суп перевершить всі очікування

Насправді немає ніякої необхідності возитися з горохом, адже зварити його можна дуже швидко. Розповідаємо, як приготувати найсмачніший гороховий суп.

Додайте цей 1 інгредієнт до авокадо, і він стане м’якшим та смачнішим: лайфхак від кухарів

Останні 10 років авокадо набрало шалену популярність і стало головним компонентом у багатьох кулінарних рецептах, що нині знайомі в кожному домі.

Скористайтеся цими пропорціями – і оселедець вийде ніжним і насиченим. Універсальний рецепт

Приготувати ніжний та насичений оселедець в домашніх умовах – простіше простого. "Сенсація" пропонує до уваги читачів універсальний рецепт солоної закуски по-голландські.

Додайте цей 1 інгредієнт, і плов вийде ситним і розсипчастим: навіть свекруха вподобає

Плов присутній як традиційна страва у багатьох кухнях світу, і повсюди його готують по-різному. Пропонуємо вам дізнатися, як зробити рис розсипчастим.