І ніяких яєць не потрібно: як приготувати ніжні, тоненькі та ажурні млинці, які не рвуться під час смаження

Тонкі та ажурні млинці можуть стати візитівкою господині, яка навчиться їх робити, але не для кого не секрет, що дана страва дається далеко не кожній людині.

Ажурні млинці як правило запам’ятовуються гостям найбільше, адже приготувати дану страву не так і просто. Неправильно приготоване тісто так і норовить порватися або пригоріти. В результаті зіпсований день та переведені продукти.

Але усього цього можна було-б запобігти, якщо знайти правильний рецепт приготування даної страви. Насправді, вона не вимагає надзвичайної майстерності та виключних знань. Головне володіти декількома секретами приготування цих особливих виробів з тіста. Ми пропонуємо рецепт, який не включає курячі яйця, що на даний момент дуже актуально через вартість цього продукту.

Інгредієнти

  • Молоко — 3 склянки
  • Борошно пшеничне — півтори склянки
  • Мед — 3 столових ложки
  • Сіль — щіпка
  • Рослинна олія — 2 столових ложки

Рецепт приготування млинців

По-перше, для отримання ідеального результату необхідно притримуватися пропорцій. В даному рецепті курячі яйця не потрібні, адже результат і без них вийде прекрасним. Від цукру варто відмовитися та замінити його медом, адже він не буде карамелізуватися, а отже млинці будуть легко перевертатися.

Тісто на ажурні млинці

Так, до теплого молока додаємо просіяне пшеничне борошно, розігрітий до рідкого стану мед, сіль та рослинну олію. Усе добре перемішуємо до однорідності. За бажанням можна додати ванільного цукру, аби надати млинцями тонкого аромату.

Як приготувати ажурні млинці

Спеціальну пательню для млинців розігріваємо, змащуємо олією та на розігріту поверхню наливаємо тісто, формуючи тонкий млинець.

Як приготувати млинці

Обсмажуємо вироби з обох сторін до золотавості на середньому вогні. Коли млинці трохи охолонуть можна подавати на стіл.

Схожі статті

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.