Приготування підливи може стати для господині справжньою проблемою, адже не дивлячись на доречність та неймовірний смак даного смаколику, буває важко підібрати його до гарніру правильно.
Ми в свою чергу пропонуємо вам неймовірно смачний рецепт підливи, яка підійде до будь-якої страви, і ба більше, доповнить її та надасть шарму. Примітно, що така підлива готується дуже швидко, виходить наче ресторана, а до продуктового набору не вимоглива.
Інгредієнти
- Печериці – 300 грамів
- Цибуля – 1 штука
- Жирна сметана або вершки – 200 грамів
- Вершкове масло – 50 грамів
- Пшеничне борошно – 1-2 столових ложк
- Вода – 1 стакан
- Харчова сіль – за смаком
- Мелений перець – за смаком
- Спеції – за смаком
Неймовірно смачна універсальна підлива
Спочатку необхідно вимити печериці дрібно їх порізати та обсмажити у вершковому маслі на сковороді. Коли гриби віддадуть воду, необхідно їх дістати та викласти у тарілку. Тим часом цибулю подрібнюємо та вносимо на сковороду. Обсмажуємо їх до золотавості на середньому вогні.
Після цього дістаємо цибулю та додаємо сметану чи вершки. В них вносимо пшеничне борошно, сіль, мелений перець, а також спеції. Усе добре перемішуємо, щоб не було комочків.
Після цього вносимо усі інші інгредієнти назад до сковороди та тушимо, накривши кришкою на 20 хвилин. За бажанням можна додати воду, якщо здається, що підлива виходить занадто густою або не тієї консистенції, яка вам до вподоби.
Не забувайте, що підлива добре смакує саме тоді, коли вона гаряча. За бажанням її можна доповнити іншими інгредієнтами.
