Підлива до макаронів, рису, пюре, котлет – найкращий рецепт універсальної підливи, яка підходить до всього

Інколи ідеальним доповненням до будь-якої страви може стати підлива, яка стане бездоганним фінішем для вечері. Дізнайтеся, як зробити універсальну підливу, яка підійде до всього.

Універсальна підлива — це бездоганне доповнення до будь-якого столу, адже не тільки підходить до різних страв, але й може стати певним акцентом до вашої вечері.

Не менш приємним бонусом є те, що підливу завжди можна доповнити власними інгредієнтами. Наприклад, додати грибів або м’ясо. Ми ж вам пропонуємо ознайомитися з технологією приготування овочевої підливи, яка робиться дуже швидко, просто і не вимагає умінь в кулінарії. А інгредієнти, які потребується для цього рецепту завжди є під рукою.

Інгредієнти

  • Цибуля — 3 штуки
  • Морква — 2 штуки
  • Вершкове масло — 3 столових ложки
  • Рослинна олія — 2 столових ложки
  • Вода — 200 мілілітрів
  • Томатна паста — 3 столових ложки
  • Цукор — 1 столова ложка
  • Борошно — 2 столових ложки
  • Сіль — за смаком
  • Мелений перець — за смаком

Рецепт універсальної підливи

Перш за все необхідно подрібнити цибулю та добре її обсмажити в рослинній олій. Тим часом почищену моркву натираємо на тертушці і також вносимо по мірі обсмажування цибулі. Доводимо овочі до готовності і додаємо вершкове масло. Також вносимо томатну пасту і дві столових ложки борошна.

Неймовірно смачна універсальна підлива
Найкращий рецепт універсальної підливи

Усе добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Обов’язково солимо та перчимо за смаком. Також можна додати зелень, якщо вона є під рукою.

Найкращий рецепт універсальної підливи

Додаємо холодної води, усе ретельно перемішуємо та починаємо готувати підливу. Слідкуємо за тим, щоб випаровувалася вода, а підливу стала необхідної нам констистенції.

Якщо у вас є бажання додати до рецепту гриби або м’ясо, необхідно додати їх після приготування за жарки. За таких умов вершкове масло вам імовірно не знадобиться, адже акцент буде саме на доданих інгредієнтах.

Схожі новини