Смачний обід – це завжди дуже приємно. Страви для сімейного застілля дуже круто і готувати, і куштувати. Удвічі краще, коли приготування не займає багато часу, енергії та не вимагає дорогих та екзотичних інгредієнтів. Кулінари світового рівня вже давно зрозуміли ключові запити господинь та підготували багато цікавих рецептів – простих та доступних. Наприклад, такою може бути страва – куряча запіканка з грибами. Спробуймо приготувати?
Що потрібно для приготування запіканки?
П’ятсот грамів курячого філе
Триста грамів грибів
Сто п’ятдесят грамів сиру
Три помідори
Дві цибулини
П’ятдесят мілілітрів вершків
Одне куряче яйце
Одна столова ложка борошна
Сіль та перець – за смаком
Три столові ложки олії
Кріп та петрушка
Як приготувати запіканку?
Для початку треба помити філе під проточною водою. Далі нарізати його невеликими кубиками. Філе потрібно посолити та поперчити.
Потім до м’яса додаємо яйце та борошно. Усе це перемішуємо. Беремо форму, її застеліть пергаментом, туди викладіть наше м’ясо. Духовку попередньо потрібно розігріти – в ідеалі до ста вісімдесятьох градусів. Ставимо форму в духову піч на двадцять хвилин. Під час цього наріжте цибулю пів кільцями, її треба обсмажити в олії.
Чистимо помідори, заливаємо їх окропом, попередньо зробивши невеличкі надрізи. Знімаємо шкірку. Овочі наріжте пів кільцями.
До смаженої цибулі докладіть гриби, їх смажимо впродовж десяти хвилин, а потім виливаємо на пательню вершки, їх солимо, додаємо перець. Смажимо п’ять хвилин. Грибочки викладіть на тарілку, а сир натріть на тертці.
Готові печериці, складаємо поки що на тарілку. Дістаємо філе з духовки, розкладаємо зверху помідори, туди даємо гриби та цибулю. Натираємо сир зверху. Відправляємо курку з грибами в духовку, ще на 15 хв.
