Ще одна ідея, як приготувати кабачки: від таких млинців із часниковим соусом ніхто та нізащо не відмовиться

З млинців можна створити приголомшливі закуски, які не залишать ваших гостей байдужими і будуть згадуватися ними ще довго. Як же створити щось подібне?

Млинці відносяться до тих страв, які користуються популярністю практично у всіх країнах Європи. Ця смачна, легка і дуже проста за своїм приготуванням страва йде “на ура” в ресторанах і кафе, до того ж, її легко можна готувати навіть на своїй домашній кухні.

Млинці можна подавати до столу і як основну страву, і як вишуканий десерт – тут багато залежить від начинки. А така начинка може бути дуже різноманітною: від грибів та м’ясного фаршу до варення, шоколаду, меду та шматочків свіжих фруктів. Варто зазначити, що процес підготовки тіста для млинців може подужати навіть школяр молодших класів, а начинку завжди можна підібрати, залежно від смакових уподобань.

Безумовно, з них можна зробити неймовірні закуски, які доповнюються різноманітними соусами та гарнірами. Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом кабачкових млинців під часниковим соусом. Вам неодмінно сподобається такий формат страви на святковий стіл або в якості вечері.

Інгредієнти

  • Кабачки – 400 грамів
  • Курячі яйця – 2 штуки
  • Молоко – 240 мілілітрів
  • Сіль – на смак
  • Чорний мелений перець — на смак
  • Борошно — 150 грамів
  • Майонез – 2 столових ложки
  • Сметана – 2 столових ложки
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень кропу — на смак

Як приготувати смачні кабачки

Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього кабачки натираємо на дрібній тертушці, залишаємо на 10 хвилин, щоб вони випустили сік, а після цього віджимаємо та перекладаємо у окрему тару.

Секрет золотавих млинців з кабачків

До молока додаємо курячі яйця, ретельно перемішуємо та вносимо просіяне борошно. Вносимо сіль, перець та кабачки. Все добре перемішуємо. Розігріваємо сковороду і формуємо на її поверхні млинці.

Секрет млинців з кабачків, які не рвуться

Тим часом робимо соус. Змішуємо сметану з майонезом. Часник перетворюємо на пасту, а зелень подрібнюємо. Все вносимо до соусу і також добре перемішуємо. Ставимо в холодильник.

Секрет млинців з кабачків

Млинці загортаємо в конвертик або трубочки та подаємо з соусом. За бажанням можна вироби полити. Також млинці ідеально підходять для того, аби загорнути в них начинку. Банально це можна зробити з обсмаженим фаршем.

Схожі статті

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.