Молоду картоплю готую тільки так: зазвичай одного противня буває мало, а чоловік постійно просить добавку

Картопля здається доволі простим та "пустим" продуктом, з якого приготувати щось дійсно смачне навряд вийде. Але це хибне враження, адже лише за допомогою спецій ви можете створити справжнє диво.

Більшість вітамінів і мікроелементів, що містяться в картоплі, згодом у процесі його дозрівання зменшуються в кількості. Намагайтеся використовувати в їжу за будь-якої можливості молоду картоплю, яка подарує вам безліч варіантів найрізноманітніших картопляних страв, знайомих, але, в той же час, що відрізняються особливим смаком і користю. Варити молоду картоплю можна прямо у шкірці. А якщо потім її обсмажити на олії, приправити легким соусом і посипати свіжою зеленню, можна отримати щось чудове.

Любителям страв з картоплі відомо, що найкорисніший рецепт картоплі той, де він був запечений у духовці. При запіканні не губляться вітаміни, немає надлишку олії, а смак виходить завжди чудовим. Запікати картоплю можна з різними добавками. А молода картопля, запечена у мундирі, – це просто свято для поціновувачів. Інші овочі, різні сорти м’яса, зелень і спеції дозволяють господині готувати страви, що не повторюються, з таким звичним усім овочом, як картопля.

Інгредієнти

  • Картопля (молода, велика) – 1 кілограм
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Коріандр – 5-8 зерен
  • Перець червоний мелений – за смаком
  • Паприка – за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Сіль – за смаком
  • Олія рослинна – цибуля зелена

Приготування запеченої молодої картоплі

Бульби картоплі вимити та відварити разом із шкіркою. Продукт остудити, очистити, нарізати скибочками.

Рецепт неймовірної молодої картоплі в духовці

Додати сіль, мелений гострий червоний перець, часник, паприку, олію та насіння коріандру, перемішати.

Викласти суміш на лист, пекти при температурі 180 градусів протягом 20 – 25 хвилин до отримання золотистої скоринки.

Рецепт приголомшливо смачної картоплі в духовці

При подачі страву можна посипати подрібненою зеленою цибулею. Не забудьте про те, що така картопля більше служить у якості гарніру, а тому необхідно її доповнити м’ясом чи іншою стравою. Якщо ж ви хочете обмежитися приготуванням картоплі, то краще додати до неї бекон або маленькі шматочки курятини чи свинини. Також не забувайте про смачний соус.

Схожі статті

Такі курячі грудки ви ще не готували. Найсмачніший рецепт мʼяса: легко, ситно та неймовірно соковито

М'ясо — це найкраще джерело незамінних амінокислот, вітамінів та мінералів. Так само цей продукт має прекрасні властивості, такі як ситність та звісно фантастичний смак!

Взимку просто відкриєте та намажете на хліб: такий паштет врятує під час блекауту та незапланованих гостей

Паштет — давня традиційна страва багатьох кухонь світу. І цікаво, що її рецепт не змінюється століттями і залишається оригінальним. Дійсно, як ще можна покращити цю смакоту?

Смачніше за всі інші намазки: готуємо ситний та корисний перекус за декілька хвилин з грибів та сиру

Інколи простий сніданок також може перетворитися на витвір мистецтва, якщо знати, як правильно підійти до цього питання та організувати його якнайшвидше.

З томатами та базиліком: найсмачніший рецепт баклажанів, який переплюне навіть бабусине соте

Увесь секрет деяких рецептів може полягати у доволі неочікуваному інгредієнті, який здебільшого надає приємного та тонкого аромату, ніж смаку.

З цією підливою ви скупите і з’їсте всі макарони: фантастично смачний рецепт до сімейної вечері

Смачна підлива може в корені змінити смак вечері і перетворити її зі звичайного прийому їжі на маленьке свято. У цьому допоможуть прості та популярні рецепти.

Замість котлет, з фаршем та підливою: прості в приготуванні і незрівнянні на смак гречаники на сковороді

Гречаники смачна і поживна страва. Вони мають неповторний смак і можуть бути приготовані за різними рецептами. Ми пропонуємо спробувати гречаники тушковані в підливі.

На ринку більше не купите моркву по-корейськи: рецепт хрусткої закуски, яка вражає своєю користю

Морква по-корейськи давно цінується в усьому світі за свої харчові властивості та неймовірну здатність поєднуватися з найрізноманітнішими продуктами у фаст-фуді.

Кулінарні таємниці досвідчених господинь: для чого додають крохмаль у фарш, готуючи котлети

У світі кулінарії існують численні таємниці та хитрощі, які дозволяють створити страви неперевершеними на смаком і за текстурою. Однією з таких таємниць є додавання крохмалю до фаршу.

Як смачно засолити сало вдома? Про цю закуску у вас питатимуть усі гості, а рецепт стане легендою

Сало – невідʼємна частина української національної кухні, яка може перетворити скромний обід у фантастичний прийом їжі. Що для цього необхідно зробити?