Якщо ви обожнюєте смак традиційного салату Олів’є, але хочете зробити щось інше, смачне, а головне з мінімальними витратами на продукти, тоді рецепт овочевого салату “Ситний” в азійському стилі точно для вас.
Ми розписали покрокові дії для легкої роботи на кухні, що стануть вашими помічниками та підказками.
Для приготування необхідні такі інгредієнти:
- 2 огірки;
- 600 г картоплі;
- 2 яєць;
- 1 морква;
- 6-7 столових ложок майонезу;
- 1 столова ложка рисового оцту;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 2 червоні цибулі;
- сіль та зелена цибуля до смаку.
Спосіб приготування:
Для початку треба очистити картоплю, нарізати та відварити її в підсоленій воді до готовності. Після приготування варто розім’яти картоплю, утім, не до стану пюре. Паралельно можна поставити варити яйця.
Поки готуються яйця нарізаємо кружечками помиті огірки, додавши до них сіль, а потім залишаємо їх настоятися протягом 5 хвилин.
На скибки нарізаємо цибулю, моркву. Так само, коли яйця будуть готові поріжте їх на невеличкі кубики. У глибокій посудині з’єднаймо всі інгредієнти: картоплю, нарізані огірки, цибулю, моркву та яйця. До свого смаку та при подаванні страви можна додати зелену цибулю.
Залишилося заправити азійський салат. Заправку готуємо в поєднанні рисового оцту, гірчиці та майонезу. Утворений соус обережно перемішаємо зі всіма овочами та подаємо до столу. Бюджетна літня страва готова, тому можна смакувати у поєднанні з молодою картопелькою або звичайним супом. Смачного!
