Не макарони, а паста: готуємо просту страву з курячою грудкою та вершковим соусом – навіть холостяку під силу

Здавалося, що макарони – це достатньо одноманітна їжа, яка швидко може набриднути, однак це твердження є хибним, оскільки за допомогою соусу та трішки м'яса можна зробити страву, як з ресторану.

У сучасному світі багато родин віддають перевагу швидким стравам, які не займають багато дорогоцінного часу та є достатньо простими в приготуванні. Утім, навіть найпростіші страви можна приготувати по-іншому, які будуть наділені смаком ресторанного кулінарного шедевра.

Вся справа в додаванні вершкового соусу та курячої грудки до наших макаронів. Тобто, ми додаємо трішки більше інгредієнтів до страви, але з мінімальним вкладенням сил та коштів на процес готування. Все дуже швидко та просто, тому мерщій ознайомлюватися з даним рецептом.

Готуємо просту страву з курячою грудкою та вершковим соусом

Інгредієнти

  • 400 г короткої пасти
  • 500 г курячого філе
  • 250 г сметани або вершків
  • 1-2 шт. ріпчастої цибулі
  • сіль, перець, спеції, прованські трави – до свого смаку

Приготування

Для початку вимийте куряче філе, обсушіть та наріжте невеликими шматочками. Далі почистьте цибулю та дрібно наріжте на кубики.

На розігріту сковорідку з олією викладіть нарізані шматочки курячого філе та дрібні кубики цибулі. Смажте все на невеликому вогні до готовності (приблизно 20 хвилин).

За своїм смаком додайте сіль, перець, спеції, все гарно перемішуючи. Потім додаємо вершки або сметану й знову все перемішуємо та накриваємо кришкою. Довести страву до кипіння, прибрати її з вогню й залишити під кришкою настоятися ще 5-10 хвилин.

Поставте на плиту воду для варіння макаронів. Посоліть киплячу воду та опустіть туди макаронні вироби, помішайте їх ложкою та налийте 2 чайні ложки рослинної олії. Коли макарони почали кипіти, знову їх помішайте. Варити варто на середньому вогні та згідно з інструкцією макаронів (приблизно 5-7 хвилин).

Вилити воду, де варилися макарони (можна перекласти готові макаронні вироби на друшляк), а потім перекласти нашу пасту до курячої грудки в соусі.

Проста страва з курячою грудкою та вершковим соусом

Ось і все, страва готова. При подачі її на стіл можна ще прикрасити трішки зеленню. Всім смачного!

Схожі статті

Забудьте про цю рибу в своєму раціоні: у її складі – важкі метали, за що організм вам не подякує

Риба — корисний продукт, який завжди повинен бути у вашому раціоні. Однак деякі різновиди здатні накопичувати в собі важкі метали. "Сенсація" розповість, вживання якої риби краще обмежити.

Приготувати натуральну соковиту ковбасу вдома: Ектор Хіменес-Браво показав власний рецепт

Рецепт простої домашньої курячої ковбаси без жодних добавок від Ектора Хіменеса-Браво. Нині приготувати таку страву в рази простіше, ніж було колись, бо тепер існують хороші "помічники" на кухні!

Євген Клопотенко показав, як приготувати полтавську традиційну страву “картопляний книш”

Євген Клопотенко показав, як приготувати традиційну полтавську страву "картопляний книш". Це блюдо неодноразово було в меню його ресторанів. І хотів би, щоб цю страву полюбив би кожен!

Хек у сметанно-гірчичному соусі: як приготувати бюджетну рибу з новим пікантним смаком

Хек — це океанська риба! Вона бюджетна, смачна та має ніжне й соковите філе. А якщо його приготувати в сметанно-гірчичному соусі, це взагалі буде просто незабутньо!

Ольга Мартиновська показала, як приготувати рис із грибами: проста каша стане вишуканою стравою

Ольга Мартиновська разом із експертом по харчуванню показала, як приготувати ризото з грибами. Ця страва готується на пательні й займає всього лише 18 хвилин часу.

Качка по-пекінськи буде найкращою: секрет криється в кулінарному зошиті Ектора Хіменеса-Браво

Ектор Хіменес-Браво розповів, як правильно їсти качку по-пекінськи. А також, скільки часу потрібно готувати м'ясо, щоб воно вийшло ніжним і соковитим.